Kesän palkkio tarjoaa niin monta ruoanlaittoa, että niitä on vaikea puristaa. Yksi parhaimmista on tuoreet kotitekoiset persikat, niiden herkkä juiciness ja kuvaamattoman makea maku. Ne näyttävät tuoreesta persikanpiirakasta, persikka- ja mustikkapiirakasta, persikan kengästä, persikkaherkkuja, persikka-pannukakkuja, persikka smoothiejä, persikka voita, persikan-vadelmakastikkeita ja kotitekoista persikkajäätelöä. He kääntävät aamiaismuroasi juhlaan, tekevät yksinkertaisen jälkiruokinnan, kun ne leikataan ja jauhetaan, ja tarjoavat terveellisen välipalaa, kun niitä syövät kaiken raa'an sekaannuksensa.
Monissa tavoissa tuoreita persikoita syödään, ne yhdistetään vaniljajäätelöihin, ja jäätelö on kastiketta. Kierrä se ympäri ja tee tuoretta persikkaa ylävartalo vaniljajäätelöä varten, ja sinulla on mielenkiintoinen jälkiruoka, joka on kunnon juhla.
Tämä erittäin helppo jäätelöiden keraaminen resepti kestää jonkin aikaa jääkaapissa, makeat, tuoreet persikat luovuttavat herkullisia mehujaan, mutta kärsivällisyytesi palkitaan harvinaisella herkulla.
Mitä tarvitset
- 3 isoa kypsää persikkaa,
- kuoritut, kivi poistetaan, leikataan 1/2-tuumakuviin
- 1/4 cup pakattu vaaleanruskea sokeri
- 1 rkl
- Kidesokeri
- 1/8 tl
- vaniljauute
- Purista maata kaneli
- Purista suolaa
Miten tehdä se
- Yhdistä persikat, sekä sokerit, vaniljat, kanelit ja suolat suuriin kulhoon ja sekoita kunnes sokerit liukenevat.
- Peitä ja säilytä kylmässä 4-6 tuntia. Sekoita ja tarjoile yli vaniljajäätelöä.
Miten valita parhaat persikat
Osta aina kotitekoisia persikoita. Ne poimitaan, kun ne ovat kypsiä, ei vihreitä, ja tämä tekee suuren eron makua. Viljelijän markkinat tai päivittäistavarakaupassasi olevat paikalliset tuotteet ovat parhaita vetoja.
Persikan pitäisi tuoksua ihana ja olla kermamaali tai keltainen; joillakin on ominaispiirre, riippuen lajikkeesta. Tarkista kiinteyden; persikka pehmentää, kun se kypsyy. Kuinka vahva persikka haluaa olla, kun ostat ne, riippuu siitä, milloin aiot käyttää niitä. Hyvä idea on ostaa ne useammalta tasolta, jotta ne voidaan syödä ajan kuluessa. Mitä kypsempi persikka on, sitä makeampi ja juicier se on. Mutta älä osta persikkaa, jos se on lainkaan mushy.
Kuinka säilyttää persikat
Paras tapa pitää persikat on keittiön laskuri vain muutaman päivän ennen kuin käytät niitä huippu kypsyys. Voit varastoida niitä jopa viikon ajan, kun ne ovat kypsiä, mutta ne saattavat menettää makua. Jos ne ovat hilsejä ja ryppyisiä, ne ovat ohi käyttöiän jälkeen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 58 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 52 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 0 g |