Tutkittaessa reseptejä siitä, miten tehdä täydellinen Juicy Lucy tai Jucy Lucy kuten jotkut sanovat, törmäsin chowchow-artikkeliin, joka dokumentoi historiasta ja siihen liittyvästä hampurilaisesta taistelusta, joka on edelleen olemassa. Tässä mitä he sanoivat:
"Minneapolisissa, Mattissa ja 5-8-kerroksessa olevat kaksi baaria ovat kilpailevia väitteitä, jotka ovat kuuluisa Juicy Lucy -hampurilainen (tai Jucy Lucy, riippuen siitä, keneltä puhut), mutta CHOW.comin Supertaster, James Norton , luulee, että Blue Door Pubissa St. Paulissa todella toimii täydellinen Jucy Lucy - hän selittää, miksi tässä CHOW-videossa tahansa kummassakin versiossa kuin haluat, nämä juustotäytteiset hampurilaiset syövyttävät hyvää hyvää jokaisella pureuksella - ja nyt voit tehdä omasi Varmista, että tavoittele juustojuomaa ranskalaisia perunoita vastaan. "
Jos haluat lukea lisää tästä mahtavasta voileipäpohjasta, napsauta [TÄHÄNÄ], kun haluat käydä Chowhound.com -sivustolla.
Mitä tarvitset
- 1/2 lb maapähkinä (ruoho syötetty)
- Dash suolaa (muutamia merisuolaa)
- Dash mustapippuri (muutamia tuoretta maata)
- 2 viipaletta amerikkalaista juustoa
- 1 brioche pulla, paahdettu
- Pieni kourallinen voita salaatin lehtiä
- 2 paksua viipaletta tomaattia (naudanlihapihvi)
- 1/2 rkl. punasipuli (ohut viipale)
- 1/2 rkl. Mayo
- 1/2 rkl. sinappi (keltainen)
Miten tehdä se
1. Aloita jakamalla taikina 2: een ja muovaamalla jokainen puoli hyvin tasapintaiseksi. Leikkaa juusto 4 pieneksi neliöksi ja pino ne päällekkäin. Aseta juustotentit keskelle jotain lihapetjua ja pistä se toisella patty-lajilla, jolloin sivujen reunustaminen auttaa pitämään juustoa lihan keskellä. Suolaa ja pippuria hampurilaisen pattun ulkopuolelle ja varoita.
2. Rasvassa oleva paistinpannu käännä lämpöä keskikokoiseksi ja aseta hampurilainen puksi. Anna pattita keittää toiselta puolelta, kunnes pohja on rapea ja se on saavuttanut puolivälissä haluamasi lahjan. Käännä pilli ja keitä toisella puolella kunnes sisätila on tarpeeksi kuuma juuston sulattamiseksi; noin 7 minuuttia. Poista pannu lämmöstä ja laita kannelle paistinpannu.
3. Samaan aikaan lisätä mayo ja sinappi molempiin puolikkaisiin pullaisi, lisää sitten mehukas lucy-hampurilainen, sitten salaatti, tomaatti ja sipuli ja ylimmäinen puoli pulla. Leikkaa se keskelle ennen tarjoilua!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 3036 |
| Kokonaisrasva | 283 g |
| Tyydyttynyt rasva | 134 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 100 g |
| Kolesteroli | 694 mg |
| natrium | 774 mg |
| hiilihydraatit | 34 g |
| Ravintokuitu | 15 g |
| proteiini | 111 g |