Kasvaessa, meillä oli suuri oranssi puu takapihalla. Joka vuosi se näytti tuottavan enemmän hedelmää. Kun tuntui satoja appelsiineja, on vaikea syödä niitä kaikkia. Monet näistä appelsiineista annettiin pois. Jos sinulla on joitain appelsiineja tai rakastat makua, miksi et yritä kääntää hedelmää loistavaksi reseptiksi?
Rakastan tätä helppoa oranssia sorbettia, koska se on nopea koota yhteen. Sinun tarvitsee vain tehdä yksinkertainen siirappi, lisätä joitakin appelsiinimehua ja Grand Marnier, ja jäädyttää kotitalousjäätelön pakastimessa. Tämä sorbetti on makea ja virkistävä.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi vettä
- 2/3 cup sokeria
- 2 kuppia appelsiinimehua
- 1 rkl. Grand Marnier
Miten tehdä se
- Aseta vesi ja sokeri pieneen kattilaan keskipitkän matalan lämmön keskellä.
- Sekoita siirappiseos sekoittaen toisinaan, kunnes kaikki sokeri liukenee. Tämän pitäisi kestää noin viisi minuuttia.
- Poista sokerisiirappi lämmöstä ja sekoita appelsiinimehua.
- Jäähdytä mehu-seos, kunnes se on täysin jäähdytetty.
- Sekoita Grand Marnier.
- Pysäytä jäätelön valmistajan ohjeiden mukaan.
- Tarjoile ja nauti.
vinkkejä:
- Kokeile tarjoilla oranssia sorbettia koverrettuihin oranssikupuihin. Tämä on hyvä tapa hyödyntää kuorta, jos juot tuoreita appelsiineja. Leikkaa appelsiinit puoliksi ja varo varovasti kaikki liha, jolloin nahat ovat ehjät. Pistä ne pakastimeen, jotta ne säilyttävät muodonsa. Sitten ripustaa tuoretta sorbettia appelsiineihin ja tarjoile.
- Älä unohda ajatella jäätelöpakastinta etukäteen. Monissa kodin jäätelön pakastimissa on kulho, joka on pakastettava vähintään 12 tuntia ennen jäätelön valmistusta. Suunnittele tuleva päivä. Jos yrität jäädyttää jäätelöä pakastimessa, joka ei ole täysin kylmä, se ei muodostu kunnolla.
- Vaikka siirappi ja Grand Marnier auttavat tekstuurissa, sitrushedelmien sorbetit ovat erittäin vaikeita, kun ne jäävät pakastimeen. Tämä sorbetti on erinomainen suoraan jäätelön pakastimesta tai muutaman tunnin kuluessa siitä, kun se on tehty. Jos aiot säilyttää sen pidempään, varmista, että säiliö on ilmatiivis ja jätä se laskuriin viidestä kymmeneen minuuttiin ennen kouristusta.
- Jos sinulla ei ole käsillä olevaa Grand Marnieria , melkein mitä tahansa kovaa vettä tekee. Mieluummin käytän hyvää vodkaa , koska sillä on melko neutraali maku, eikä sitä ole havaittavissa suuressa erässä sorbettia tai hedelmäsekoitettua juomaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 75 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |