Aasialaiset mausteet ja kastikkeet maistivat tätä teriyaki-pihviä, ja hitaasti liesi tekee siitä helppoa kokata.
Tämä ruokalaji voidaan valmistaa myös ohuella viipaleella Lontoon broililla tai kylkipihalla.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa luutonta naudanlihaa pyöreä pihvi
- 1 tl tuoretta inkivääriä (raastettu)
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 2 tl seesamiöljyä
- 1/3 cup soijakastiketta
- 3 rkl riisiviiniä tai kuivaa sherryä (voi korvata omenamehua tai liemiä)
- 1 iso kynsi valkosipuli (murskattu ja jauheliha)
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 2 rkl vettä
- Koriste: vihreät sipulit
- Koristele: seesaminsiemeniä
Miten tehdä se
Leikkaa pyöreät pihvit paloiksi paloiksi ja punnitaan 1/8-tuuman paksuuteen.
Yhdistä inkivääri, ruskea sokeri, seesamiöljy, soijakastike, viini ja valkosipuli pienessä kulhossa.
Aseta naudanliha hitaaseen liesi- tai crock pottiin ja kaada sitä päälle.
Peitä ja kypsennä alhaalla 6-7 tuntia.
Yhdistä maissitärkkelys vedellä, kunnes se on sileä. Kaada hitaaseen liesiin, lisää lämpöä korkealle ja kypsennä 15-20 minuuttia tai kunnes paksuuntuu.
Tarjoile riisiä tai aasialaisia nuudeleita ja koristele vihreitä sipulia ja seesaminsiemeniä haluttaessa.
Tarjoaa 6-8.
Saatat myös pitää
Perfect Beef Pot paistetaan hitaaseen liesiisi
Varattu päivä hitaasti liesi kattila paistettua ateriaa