Hedelmäkakku on aina huono maine. Se voi tuntua vaikealta kuvitella, mutta odotan innolla tätä vegaanista hedelmäkakkua joka joulu! Joulun lomakautta, sen sijaan, että ostat myymälän ostetun hedelmäkastikkeen, miksi ei tee omia jakamaan ystävien ja naapureiden kanssa tämän lomakauden? Kaikki, mitä tarvitset oman kotitekoisen vegaaninhedelmäkakkuun, on joitakin sokeroituja hedelmiä (tavallisesti myydään välipaloja lähellä pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä tai tarkista leivontaan käytävää ruokaa ruokakaupassasi) ja tavalliset kakun ainesosat, mukaan lukien jauhot, sokeri , soodaa, hieman maustetta loma-makuun, ja munankorjaaja ja vegaaninen margariini pitää sen vegaanisena. Tämä resepti on yksinkertainen ja helppo valmistaa.
Mitä tarvitset
- 2 tl
- munan korvike
- 4 rkl vettä
- 1/4 cup vegaanista margariinia
- 1/2 cup sokeria
- 6 unssia sokeroitu hedelmäsekoitus
- 1 1/4 cup vettä (tai appelsiinimehua)
- 1 3/5 kuppijauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 1 tl. Maustepippuria
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 asteeseen ja kevyesti rasvaa ja jauhota leivinpannu. Voit myös käyttää 8-tuumainen halkaisija kakku pan, jos haluat.
- Seuraavaksi haarukalla, vedä Egg Replacer 4 rkl vettä, kunnes pörröinen.
- Laita vegaani margariini , sokeri, sokeroituja hedelmiä, keitetyt munakoiso ja 1 1/4 kuppi vettä (tai appelsiinimehua) kattilaan. Tuo seos kiehuvaan ja anna sitten jäähtyä 10 minuuttia sekoittaen toisinaan.
- Suuri kulho, seuloa yhdessä jauhot, leivinjauhe, leivinjauhe ja maustepippuri. Sitten sekoita keitetyssä seoksessa, kunnes se on yhdistetty hyvin ja siirrä taikina rasvattua leipätabasta tai rasvattua 8 tuuman halkaisijakekarttua.
- Paista vegaaninen hedelmäkakku esilämmityssä uunissa 35-40 minuuttia.
- Anna hedelmäkuusi jäähtyä täysin tinan tai leivinpaperin sisällä. Fruitcake tarjoillaan yleensä huoneenlämmössä tai jäähdytetään. Saatat haluta suihkuttaa vain vähän vegaanista jäätä päälle, jos pidät super makeista jälkiruokasta.
Nauti kotitekoisesta vegaanista hedelmäkakusta lomille! Etsitkö lisää kasvissyöjä ja vegaani joulua ja loma-apua? Tutustu tähän koko kokoelma vegaani joulu evästeet täällä , vegaani kakku reseptejä. ja kasvissyöjä ja vegaani joululoma ruoka .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 173 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 4 mg |
| natrium | 307 mg |
| hiilihydraatit | 34 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |