Koska vegaani, saatat rakastaa ruoanlaittoa munan korvikkeella , mutta mikä on vegaani, jos sinulla ei ole mitään käsillä? Silloin kun reseptejä, kuten tämä, ei ole muna eikä mitään munanvastaista vegaanista valkoista kakkua tulee kätevä. Tässä yksinkertaisessa vegaanisessa valkoisessa kakkuhedelmässä omena-siiderietikka korvaa munan ja auttaa varmistamaan, että valkoinen kakkusi on kevyt ja pehmeä.
Huomaa, että vaikka tavallinen valkoinen jauhot toimivat hienosti useimmissa kakun resepteissä ja vegaanisissa kakun resepteissä, kun teet valkoisen kakun, voit sijoittaa leivonnaiset jauhoja kevyimmän ja pehmeämmän kakun päälle. Tämä valkoinen kakku ei ole aivan niin kevyt ja pörröinen kuin esimerkiksi enkeli ruokakakku, mutta muutamat ylimääräiset askeleet ja hellä ihastuttava hoito ja kärsivällisyys voivat auttaa sinua saamaan parhaan mahdollisen valmiin tuotteen.
Tämä resepti tekee juuri tarpeeksi yhden kerroksen 8 tuuman kakun, joten saatat joutua kaksinkertaistamaan resepti, jos haluat tehdä suuremman arkkakakun tai kerroksen kakun.
Jos etsit yksinkertaista valkoisen kakun reseptiä, joka sopii täydellisesti syntymäpäivään, tämä on hyvä kokeilla. Riippumatta siitä, onko syntymäpäivä vai ei, pidä se yksinkertaisena ylittämällä valkoisesta kakustasi helposti vegaanisella vaniljajäätelöllä tai luovaa epätavallisella kuorrutuksella. Tämä vegaaninen manteli maustettu höyrytys voi olla mukava tai ehkä jopa vegaaninen suklaa minttu huurretta. Älä unohda sprinkles! Ja kyllä, voit saada vegaani sprinkles verkossa.
Kuinka tehdä vegaanisia kakkuja kotona? Tässä on helpompaa vegaani kakku reseptejä kokeilla. Nauttia!
Mitä tarvitset
- 1 3/4 kuppia leivonnaisjauhoja (myös tavallinen jauhoinen jauho toimii myös)
- 1 tl. leivinjauhe
- 1 tl. ruokasooda
- 1/2 tl. suola (kosher suola tai merisuola on aina paras)
- 1/3 cup vegaanista margariinia (useimmat vegaanit suosivat mieluummin Earth Balance -tuotemerkkiä)
- 1 kuppi sokeria
- 2/3 kuppi vettä
- 2 rkl. vanilja
- 1 rkl. omenasiiderietikka
Miten tehdä se
- Esilämmitä uuni 350 asteeseen. Rasvaa ja jauhot 8 tuuman kakku-pannu. Koska tällä vegaanisella valkoisella kakulla on hyvin vähän rasvaa, saatat myös halutessasi suunnata pannun pergamenttipaperilla estämään sen tarttumasta.
- Keskikokoisessa kulhossa jauhotetaan jauhot, leivinjauhe ja leivinjauhe. Huomaa: vaikka olet yleensä ohita tämän vaiheen, tarvitset sitä tämän vegaanisen valkoisen kakun - joten älä vähempää sitä! Siivilöi seuloa seuloa!
- Irrota erillinen pienempi kulho suolaa, margariinia, sokeria, vettä, vaniljaa ja etikkaa, kunnes sekoittuu.
- Kaada märkä seos kuivaan seokseen, sekoittaen kunnes sujuu. Kaada taikina valmiiseen kakkupeittoon.
- Paista kakku esikuumennettuna 30-40 minuutin ajan tai kunnes keskelle hammastettu puikko tulee puhtaaksi.
- Jäähdytä kakku pannulla 5-10 minuuttia ja poista kakku varovasti astiaan antaen sen jäähtyä kokonaan ennen kuorrutusta.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 255 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 800 mg |
| hiilihydraatit | 45 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |