Muffiniini voi tehdä niin paljon enemmän kuin makeisia! Sekoita runsaat perunan viipaleet, juustot ja sydänlämmitteiset mausteet, jotka tekevät lohduttavan perunanpuoleisen maljan helpoksi yksittäisillä annoksilla. Nämä perunalastut tekevät myös loistavan aterian tai brunssipuolen, sekä helpon alkupala suurille kokoontumisille.
Mitä tarvitset
- Ruoanlaitto
- 1,5 lbs rusakoita perunoita (tarvitset tärkkelysperunaa )
- 2 rkl voita
- 2 valkosipulinkynsiä, murskattu
- ¼ kuppi raskasta kermaa
- ½ tl suolaa
- Maku pippuria
- 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa (voit korvata muita juustoja)
- 1 rkl kuivattua timjamia
- standardi 12 kuppi muffinssiä
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350F: ksi
Suihkele muffinssiä keittosuihkeella
Kuori sitten siivu perunat ohut viipaleet noin 1/10 tuuman paksu. Voit käyttää leikkuria täydellisten kierrosten saamiseksi.
Laita voin ja valkosipulin mikroaaltouunin turvalliseen kulhoon. Sulata noin 30 sekuntia tai kunnes voin sulatetaan kokonaan. Sekoita hyvin.
Lisää valkosipuli-voin seokseen kermaa, suolaa ja pippuria ja sekoita.
Pinoa perunan viipaleet kuhunkin kuppiin muffinsinosta kunnes ne menevät noin puolivälissä sivuille. Käytät vain noin puolet viipaleista.
Kuorita kukin pino ½ tl voita ja kermaa sekoittamalla ja piparjuumia.
Ripottele puolet juustosta jokaisen perunapinon yli.
Pinoa jäljellä olevat perunan viipaleet. Pilkkuta jäljellä oleva kerma sekoitus ja jäljellä timjami.
Kuori löyhästi kattila alumiinifolion kanssa ja paista noin 35 minuuttia.
Poista uunista, ripottele jäljellä oleva juusto ulos pinoista ja paista vielä 10 minuuttia, paljastettu. Haluat, että ne ovat kullanruskeita ja että perunat pitää olla pehmeitä.
Anna niiden olla 5 minuuttia ennen tarjoilua. Nämä ovat suuria tarjoillaan lämpimänä aamiaisella tai illallisella, munien tai ruokasalin vieressä. Ne ovat myös hienoja sormenjälkiä / alkupaloja.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1128 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 31 mg |
| natrium | 598 mg |
| hiilihydraatit | 273 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 7 g |