Nämä porsaanluut ovat tuulta, joka valmistetaan leikatuilla luutuotteilla, kastikkeella ja perunoilla. Se tekee erinomaisen perheen illallisen. Lisää salaatti tai höyrytetty parsakaali tai herneet täydellisen aterian.
Kuulin leikkauksen (kuvassa) antamaan heille väriä ja vähän ylimääräistä makua. Katso reseptin alla olevat vinkit ja muunnelmat.
Mitä tarvitset
- 6 tai enemmän keskipitkistä perunaa, paksut viipaleet
- 1 iso sipuli, neljännekset ja paksut viipaleet
- 4-6 luutonta, butterflied sianlihaa (ks
- Kuinka Butterfly Sianlihaa )
- 1/2-paketti (0,6 unssia) Zesty Italian kastikejauhetta
- Maistetaan suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
- Hakkaa perunat ja viipaloitu sipuli suolalla ja tuoreella mustapippurilla. Laita perunat hitaaseen liesiin ja ylhäällä sianlihan kanssa.
- Ripottele sianlihan halkeamia noin puolet kastikkeesta.
- Peitä ja kypsennä alhaalla 6-8 tuntia tai korkealla noin 3 tuntia. (4 1/2-quart tai suuremman potin tarvitaan suurempaan joukkoon porsaita ja perunoita.)
- Poista sianterät lautaselle ja aseta perunat tarjoilukulhoon.
Tarjoaa 4-6.
Vinkkejä ja muunnelmia
Halutessasi pyyhi silmukat heti, kun ne tulevat ulos hitaasta liesi. Tämä antaa heille hieman ylimääräistä makua ja väriä. Sekoita, lämmitä 1 - 2 rkl kasviöljyä pannulla. Sekoita porsaanleikkuja muutaman minuutin kuluttua kummallakin puolella tai vain ruskeaksi.
Heitä noin 1 tl hienoksi jauhettua valkosipulia, perunat ja sipulit.
Käytä crock potin ruoanlaukkua ja tee puhdistus helpompaa.
Lisää hitaasti liesi sianlihaa
Mausteinen lounais porsaanruoho, jossa tomaatit ja paprikat
Iron Skillet sianlihaherneet omenalla ja vihanneksilla
Haudutettua sianlihaa oranssi ja sipuli
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 319 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 89 mg |
| natrium | 132 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 30 g |