01/04
Aseta sianlihan rasva-puoli ylöspäin
Fat-Side Up. Diana Rattray Butterflied-porsaanruoat kypsyvät nopeasti ja ovat erinomainen valinta grillattavalle, täytetylle, pannulle grillattavalle ja broilingille. Sianlihan leikkiminen tarkoittaa myös lihapinnan lisäämistä, mikä on ihanteellista, jos marinoit lihaa ennen ruoanlaittoa.
Kyllä, voit löytää maustetut sianlihan piirakat ruokakaupassa, mutta oletko huomannut hinnan? Näin voit leikata luutonta sianlihaa itse neljässä yksinkertaisessa vaiheessa. Voit jopa aloittaa luuton sianlihan paistin. Leikkaa se 1- 1/2-tuuman rihkamaiksi ja sitten perhonen.
Kuinka laittaa Butterfly porsaanruohoja
Aloita luutonta sianlihaa vähintään tuumaa paksu. Aseta sianliha leikkuulaudalle, rasvaa ylöspäin. Tarvitset ison, terävän veitsen. Jos haluat, katkaise kaikki näkyvät rasvat.
02/04
Keskitä veitsi
Center-veitsi Centerissä. Diana Rattray Määritä leikkauksen likimääräinen keskipiste. Keskitä veitsellä sianliha ja aloittaa leikkaus.
03/04
Leikkaa sianliha
Leikkaa lähes lävitse. Diana Rattray Hiero alas ja melkein leikkauksen läpi. Ole varovainen, ettet siivu kokonaan, tai pääset käsiksi kahteen ohjattuun rypyt. Kun avaat leikkauksen, haluat sen olevan kaikki yksi kappale.
04/04
Tasaa sianliha
Tasaa leikkaus. Diana Rattray Avaa porsaanreput, levitä se ja heitä kevyesti. Sinulla olisi oltava täysin maustekastikeinen sianliha!
Reseptejä käyttäen luutonta sianlihaa
Haudutettua Butterflied Sianlihaa
Luuton sianlihaherneet omenalla ja karpaloilla