Saksassa "Butterbrot" tai avoimet kasvot voileipät korvataan keitetyn aamiaisen tai illallisen. Aamupalalla niitä syödään kädellä, mutta illalla useimmiten veitsi ja haarukka leikataan leipää. Jos leikkaat paistettua leipää palasiksi ja syö se kädellä (usein käytetään lapsille), kappaleita kutsutaan nimellä "Häppchen" tai "Stückchen".
Kun käytetään kahta leipää, sitä kutsutaan usein nimellä "Pausenbrot" ja syödään matkustettaessa, toimistossa tai koulussa.
Näillä voileipillä on hyvin ohuita täytteitä, kuten yksi tai kaksi siipikarjanlihaa tai juustoa.
Useimmiten näistä leipäviipaleista ja pureskeltavasta, saksalaisesta leivästä käytetään majoneesin sijasta voita. Pehmeä, amerikkalainen leipä ei kestä voilla eikä maulla yhtä hyvää.
Yksinkertainen Butterbrot
Tuore leipä, tavallisesti "Grau" tai "Mischbrot" levitetään voin kanssa ja suolaa tai yrtti-suolaa sisältävä seos (kuten Knorr Aromat). Muita yksinkertaisia lisäaineita ovat:
- Tomaattiviipaleita
- Tuore, hienonnettu ruohosipuli
- Sipulit ja kumi
- Kermajuusto
Marmeladenbrot
Levitä "Mischbrot", "Roggenbrot" tai "Weißbrot" voita, sitten marmeladilla tai hillolla.
Wurstbrot
"Mischbrot" tai "Vollkornbrot" levisi voilla ja sitten maksajalalla, bolognalla tai muulla makkaralla. Levitä sinappiin ja / tai pudota muutamia makeita suolakurkasten viipaleita päälle.
Schinkenbrot
Valitsemaasi leipää levitetään voilla, sitten kerrotaan kahdella tai kolmella hyvin ohuella palalla Black Forest kinkkua tai muuta ilmakuivattua kinkkua.
Huomaa, että juustoa ei koskaan yhdistetä makkaraa tai kinkkua, vaan syödään erillisenä voileipä.
Eierbrot
Kun olet levittänyt voita, kerro viipaloidun, kovaksi keitetyn muna päälle. Ripottele suolaa tai aromaattisia mausteita (kuten Knorr Aromat) ja tuoreita jauhemaisia yrttejä, jos haluat.
Nutellabrot
Voisit päästä pois ilman voita tämän, mutta sitten uudelleen voi ... Nutella on makea, chocolaty leviäminen tehty hasselpähkinöitä, jotka ovat erittäin suosittuja Euroopassa ja myydään useimmissa Walmarts ja CostCo myymälöissä Yhdysvalloissa.
Erittäin suosittu lasten kanssa.
Käsebrot
Voi, sitten ohutta viipaletta juustoa. Lapsille käytetään useimmin "Butterkäse" (hyvin lieviä, nuoria juustoja kutsutaan "Butter-" tai "Kinderkäseiksi". Aikuiset pitävät myös vanhempia, kovaa juustoa ja Brieä.
Ja muutamia reseptejä, jotka on käännetty ystäviemme osoitteesta butterbrot.de:
- "OK, tässä on minun resepti säännölliselle illalla Butterbrot: ota pimeä" Vollkornbrot "(poikkeuksena) hyvin vähän voita, ylhäällä Camembert tai Brie -juustoa (tai suosikkijuustoa), ohutta suolakurkkua tai paahdettua paprikaa viipaleita ja, mikä tärkeintä, kevätsipulia tai salottisipulia leikattuna viipaleina. Jokainen, joka todella maistuu ja on myös acrobat, voi lisätä retiisi viipaleita. On vähän hankalaa syödä, koska se hajoaa, mutta sitä ei voi lyödä.
Vielä yksi vinkki: Jos haluat tehdä itsellesi todella suosittuja julkisilla kulkuneuvoilla (lol), käännä tämä ["Butterbrot"] kaksikerroksiseksi voileipäksi, kääri se "Butterbrot" -paperiin ja pakkaa se Tupperwareen ja syötä sen Junassa. Toiset matkustajasi ovat niin mustasukkaisia - :-))) "-Nicholas Shore - "Levitä" Graubrot "paksasti crème fraicheilla ja käännä se sitten paaluun auringonkukansiemeniksi. - Jürgen Kalthoff
- "Todella herkullinen" Stulle "(aka" Butterbrot ") on sellainen, joka levitetään kermajuustolla (Philadelphia tai Exquisa) tomaattipalojen päälle ja päättynyt suolalla ja pippurilla." -Tobias Hildebrandt