Makaroni ja juusto ovat olleet jo pitkään, ja 1800-luvun resepti todistaa sen. Resepti on todella mukautettu keittokirja, The Virginia Housewife (1824). Se on esimerkki hyvin varhaisesta resepti makaronista ja juustosta, kerrostettu ja paistettu kuumassa uunissa.
Vain neljä ainesosaa, tämä resepti on lyhyt ja makea.
Vastaavat reseptit
Vanhanaikainen makaroni ja juusto (1928)
Kermainen makaroni ja juusto
Mitä tarvitset
- 1 kiloa kyynärpää makaronia
- 1 tl suolaa
- 8 unssia cheddarjuustoa (viipaloitu)
- 1/2 cup voita
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 375-400 F (nopea uuni).
- Juo niin paljon makaronia, kuin täytät ruokasi, kunnes varsin herkkä.
- Tyhjennä ja ripottele vähän suolaa sen päälle. Laita makaronikerros teidän paistovalmisteeseen, laita se viipaleet juustoihin ja muutama voita, sitten makaronia, juustoa ja voita, kunnes astia on täynnä.
- Aseta ohut viipaleet juustolle ylhäältä ja paista sitten esikuumennetussa uunissa 20-30 minuuttia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 388 |
| Kokonaisrasva | 28 g |
| Tyydyttynyt rasva | 17 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 78 mg |
| natrium | 254 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 12 g |