Etsitkö täydellistä violetti kaalia coleslaw resepti? Tässä haluan käyttää sitä. Purppurakaali on ihana ja värikäs lisäys kaikkiin perusviljelysalaattiin. Muista, että violetti kaali on yleensä hieman rapeampi kuin vihreä kaali, minkä vuoksi tämä resepti vaatii sekoitus sekä vihreää että violetti kaalia. Ja kun vihreä kaali pehmenee, kun se istuu pukeutumisessa, purppurakaali pysyy hieman kirkkaammana. Joten, suosittelen, että leikkaa violetti kaali hieman ohuempi kuin vihreä kaali, jos sinulla on veitsi taitoja tehdä niin!
Kotitekoisten cole slaw -tuotteiden osalta se ei ole paljon helpompaa kuin tämä yksinkertainen resepti, joka on tehty violetti kaali, porkkana, sitruunamehu, majoneesi ja vähän muuta. Ja tietenkin tämä nopea ja helppo coleslaw-resepti on täysin kasvisruokaa , ja voit käyttää vegaanista majoneesia pitääksesi sen munattomana ja meijerittömänä, jos haluat pitää sen vegaanisena . Kaikki ainesosat ovat gluteenittomia, mutta sinun kannattaa tarkistaa myymälästä ostetun majoneesin ainesosat.
Jos pidät kotitekoisesta coleslawista, selaa alaspäin, jotta voit kokeilla lisää kasvissyöjä- ja vegaanisia coleslaw-reseptejä.
Mitä tarvitset
- 1 vihreää kaalia (ohuesti silputettu)
- 1/2 purppurakaalia (ohutrajainen)
- 2 porkkanoita (raastettu)
- 3 vihreää sipulia (viipaloitu)
- 2 tl sitruunamehua
- 1/3 cup majoneesia (käytä vegaani majoneesia pitämään tämän reseptin vegaani tarvittaessa)
- Suolaa ja pippuria, maku (merisuolaa tai kosher-suolaa ja tuoreita halkeamia mustapippuria on paras)
Miten tehdä se
- Yhdistä vihreä kaali ja violetti kaali yhteen suurella kulholla, hellästi heittäessäsi yhdistelemään hyvin.
- Seuraavaksi yhdistetään porkkanat ja vihreät sipulit kaaliin, kunnes kaikki ainesosat ovat hyvin yhdistettyjä ja tasaisesti jakautuneita.
- Kuorita kaali- ja porkkana-seokset sitruunamehulla ja majoneesilla ja heittää kaikki yhteen hyvin, jotta majoneesi hajoaa täydellisesti sekoittaen, kunnes kaikki on yhdistetty hyvin.
- Mausta kevyesti hieman suolaa ja pippuria.
Resepti kärki: Jos sinulla on tarpeeksi aikaa, valmistele kasvilleen etukäteen ja anna sen istua jääkaapissa, joka on peitetty ainakin tunti tai kauemmin, jotta kaali pehmenisi ja maut kehittyvät täydellisesti. Poista jääkaapista ja hellota kaikki yhdessä jälleen juuri ennen tarjoilua. Maistuvat ja lisää hieman suolaa ja pippuria juuri ennen tarjoilua, jos haluat.
Nauttia!
Etkö ole varma, mitä tehdä sinun coleslaw? Haluan syödä coleslawa vaihtoehtona puoli-vihreällä päivällissalasalalla ajoittain, eikä tietenkään voi olla perinteistä amerikkalaista ulkokokoukkua tai piknikia ilman kattilaan tai perunasalaattia (tai jotain grillattuja kasvisravintoloita , tietysti!).
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 180 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 5 mg |
| natrium | 189 mg |
| hiilihydraatit | 23 g |
| Ravintokuitu | 9 g |
| proteiini | 5 g |