Tämä helppokas ostereiden resepti valmistetaan tuoreista ostereista, maidosta, voista ja mausteista. Tarjoile keksejä ja höystettyä salaattia, joka sopii aterioille.
Jotta sauman sakeutettaisiin hieman, valinnaista jauhoa ja vesilietettä voidaan lisätä muhennokseen, ennen kuin se on valmis.
Vihreitä sipulia tai ruohosipulia voidaan lisätä makuulle ylimääräiseen makuun ja väriin. Katso vinkit ja muunnelmat.
Mitä tarvitset
- 2 kvarttia täysmaitoa
- 1/2 cup voita
- 2 pinttiä tuoretta
- osterit , nestettä
- 1 1/2 teelusikallista suolaa tai makua
- dash cayenne pippuria
- 2 tl
- Worcestershire-kastike
- 2 rkl monipuolista jauhoa, valinnainen
Miten tehdä se
- Kaada maitoa crockpotiksi; lämpö korkealla 1 1/2 tuntia.
- Kattilassa sulaa voin; lisää oystereita niiden nesteen kanssa. Sekoita vähän, kunnes osterien reunat kiristetään. Lisää suola, pipo cayenne-pippuria ja Worcestershire-kastiketta.
- Lisää osteri-seos kuumalle maidolle. Vähennä lämpöä LOW-arvoon ja jatka keittämistä noin 1-2 tuntia sekoittaen toisinaan.
- Halutessasi yhdistä valinnaiset 2 rkl jauhoja 3 rkl vettä. Sekoita kunnes sileä ja lisää crockpot. Jatka keittämistä kunnes hieman paksuuntunut.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Ennen kuin lisäsit ostereita, lisätään noin 1/2-kuppia hienonnettua vihreää sipulia voihin kattilassa ja kirpeile kunnes läpikuultava. Lisää osterit ja neste ja jatka reseptiä.
- Käytä 1 litran puolikasta ja puolta sekä 1 kvt koko maitoa rikkaampaan makuun.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 232 |
| Kokonaisrasva | 17 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 46 mg |
| natrium | 687 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 6 g |