Unohda kalliita sekoituksia! Tämä kotitekoinen brownie-piirakka on helppo kiinnittää, ja se paistaa täydelliseksi piirakka-levyyn. Leikkaa brownie kapeiksi kiiloiksi ja tarjoile ne kermavaahdolla tai suklaakastikkeella tai leikkaa ne pieniksi paloiksi, jotta ne sopivat brownie-sundaa.
Ainekset muodostavat peruspiirakan, ja se on melko monipuolinen. Jos pidät huurretusta brownystä, levitä jäähdytettyä brownie-kakkua suklaakuorrutuksella tai ganachellä . Lisää minimaalinen tai tavallinen suklaalastu taikina kaksinkertaiseen annokseen suklaata. Tai lisää joitain kurkkuleikkejä tai valkoisen suklaalastuja, jotta saisit sen tekstuurin ja värin.
Brownies ovat upeita tarjoillaan lämpimänä kauha jäätelöä ja karvaisten tai suklaakastikkeen kuorinta !
Mitä tarvitset
- 2 suurta munaa
- 1 kuppi rakeista sokeria
- 1/2 cup voita, pehmennetty
- 1/2-kuppi monikäyttöistä jauhoja
- 4 rkl makeuttamatonta kaakaota
- 1 1/2 tl vaniljatestiä
- Purista suolaa
- 1/2 cup hienonnettua saksanpähkinöitä (tai pekaanipähkinöitä)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 325 F.
- Rasvaa 9-tuumainen piirakka tai suihkuta se roiskeilla.
- Keskikokoisessa sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri pienellä nopeudella, sekoita munat sokeriin, voita, jauhoon, kaakaon, vaniljan ja suolan kanssa. Lisää sekoittimen nopeutta keskitasolle ja päihitä 4 minuuttia.
- Taita saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä taikinaan.
- Kaada taikina valmiiseen piirakkeeseen.
- Paista esikuumennetussa uunissa F 30 - 35 minuuttia. (Pie asettuu kun se jäähtyy.)
- Leikkaa brownie kiiloiksi ja tarjoilla kermavaahdolla tai jäätelöllä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 504 |
| Kokonaisrasva | 29 g |
| Tyydyttynyt rasva | 12 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 191 mg |
| natrium | 392 mg |
| hiilihydraatit | 54 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 9 g |