Tuoreet kevätlamput lisäävät väriä, makua ja koostumusta tähän hienon aterian aamiaisravintolaan . Vuoka on erittäin helppo valmistaa, ja se paistaa vain 40-45 minuutissa.
Voit käyttää aamiaismakkaraa vuoka-annoksessa, mutta se olisi yhtä helppoa kuin keitetyt kuutio-pekonia tai kuutio-kinkkua. Tai tee vuoka lihaa.
Ramppejä on saatavana vasta huhtikuun puolivälistä huhtikuun puolelle, mutta noin 3/4 kuppia viipaloituja vihreitä sipulia tai niitä voidaan korvata. Tai saute ohut viipaloitu purjo (vain valkoinen ja vaaleanvihreä), kunnes pehmennetty ja lisää ne vuokaan.
Voit valmistaa vuoka edellisenä iltana, todellinen mukavuutta, kun kohtaat kiireisen päivän tai viikonlopun.
Mitä tarvitset
- 1 punta
- aamiaismakkara
- 1 1/2 - 2 kuppia ohuita viipaloituja tuoreita ramppeja (sekä valkoisia että vihreitä osia)
- 6 suurta munaa
- 2 kuppia maitoa
- 1 tl kuivaa sinappia
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl tuoretta maustettua mustapippuria
- 4 siivu leipää, noin 4 unssia
- 2 kuppia silputtua Cheddar-juustoa, 8 unssia
Miten tehdä se
- Vatkaa 2 1/2: n ja 3-quart: n leivinpeltiä ja aseta sivuun.
- Lämmitä suuri pannulla keskilämmöllä. Lisää makkara ja kypsennä, hajottamalla ja sekoittamalla, kunnes ruskistettu ja ei enää vaaleanpunainen. Poista ruskeisiin paperipusseihin tai paperipyyhkeisiin tyhjennykseen, jolloin jääkaapissa on vain muutamia tislattuja hajuja.
- Laita paistinpannu takaisin lämpöön ja lisää viipaloidut luiskat. Sautea sekoittaen jatkuvasti noin 1 minuutiksi, kunnes pehmennetty ja vaipunut. Poista lämpöä ja aseta sivuun.
- Suuri kulho yhdistää munat, maito, kuiva sinappi, suola ja pippuri. Pyyhi kunnes sekoittuu hyvin. Lisää keitetyt luiskat ja viilto sekoittamaan.
- Leikkaa leipä pieniksi paloiksi ja levitä tasaisesti valmiiseen leivontalaastiaan. Ripottele leipäkerros keitetyn ja valutetun makkaraa. Ripottele makkara kerroksella murskattua juustoa.
- Kuumenna uuni 350 ° F.
- Hitaasti kaadetaan muna, maito ja ramppi seokseen tasaisesti leipää, makkaraa ja juustoa kohti. Pat se alas varovasti ja anna seistä, kun uuni kuumenee.
- Paista vuoka 40 - 45 minuutin ajan tai kunnes puhdas veitsi asetetaan kasetin keskelle, tulee puhtaaksi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 663 |
| Kokonaisrasva | 49 g |
| Tyydyttynyt rasva | 23 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 16 g |
| Kolesteroli | 278 mg |
| natrium | 1,196 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 36 g |