Nämä maukkaat cupcakes sopivat erinomaisesti syksyn leivontaan, ja mukava vaihtoehto kurpitsa-cupcakesille. Tee nämä Halloween-juhliin, kiitospäivään tai nauti kädestä lomailijoille.
Frost näitä cupcakes kanssa perus kermavaahtoa huurretta tai tätä helppoa ja herkullista karamelli kerma juustoa huurretta . Heidät kuvataan tämän appelsiinipulverin kuorrutuksella .
Mitä tarvitset
- 2 1/4 cup all-purpose -jauhoja (noin 10 unssia,
- Lusikka ja lakaisu )
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl kanelia
- 1/2 teelusikallista inkivääriä
- 1/2 teelusikallista muskottipähkinää
- 1/2 cup voita (pehmennetty)
- 1 1/2 kupillista ruskea sokeri (pakattu)
- 2 suurta munaa
- 1 kuppi Butternut squash (keitetty ja murskattu)
- 2 tl vaniljatestiä
- 3/4 kuppi maitoa
- Valinnainen: 1/2 cup pekaanipähkinöitä (hienonnettu)
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 375 ° C: seen.
- Linja 24 muffinsukuja cupcake-papereilla.
- Keskikokoisessa kulhossa tai vahattuun paperiarkkiin yhdistetään jauhot, leivinjauhe, sooda, suola ja mausteet.
- Sekoitusastian kanssa sähköinen mikseri, kermanvoa ja sokeria, kunnes hyvin sekoitettu. Vatkaa munat voin seokseen, kunnes sekoittuu hyvin. Lisää paahdettu butternut squash ja vanilja ja sekoita hyvin. Lisätään kuivat aineet vuorottelevat maidon kanssa ja sekoitetaan perusteellisesti jokaisen lisäyksen jälkeen. Sekoita hienonnettu pekaanipähkinöitä, jos käytät.
- Täytä vuorattu muffinpannut noin 2/3 täynnä. Paista noin 18 minuuttia, tai kunnes puu poimii tai kakku-testeri asetettu keskelle tulee puhtaaksi.
- Jäähdytä telineessä 10 minuuttia. Poista cupcakes panosta ja jäähdytä täysin telineeseen ennen huurretta.
- Frost peruskemirajuustoa tai tätä herkullista karamellinjuustojuustoa .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 179 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 50 mg |
| natrium | 281 mg |
| hiilihydraatit | 23 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |