Kosher Tila: Liha, pääsiäinen
Varatun viikonloppuisin ei tarvitse merkitä huonoja illallisia - yksi arkkipanos todistaa lopullisen ajan säästävästä, puhdasta säästävästä aterianvalmistuksesta. Tämän aterian kauneus on se, että sinun ei tarvitse tehdä paljon muuta kuin sekoita nopeasti marinadi, järjestää kana ja perunat pannulla ja työnnä se uuniin paistettua. Noin 10 minuuttia ennen kuin ateria on valmis, lisätään parseli samaan kattilaan, palauta se uuniin ja valmistaudu suureen ateriaan. Kokeile tätä tekniikkaa muiden suosikkiproteiineilla ja vihanneksilla, joilla on samankaltaiset kypsennysaikaa, ja löydät kaikenlaisia mahdollisuuksia ei-hoppu yhden aterian aterioita.
Vinkki: Tämä resepti on ihanteellinen pääsiäiseen , kun monet ihmiset työskentelevät vähemmän keittiövälineiden kanssa kuin tavallisesti. Ja lomalla, kun niin paljon on tehtävä tyhjästä, on kiva antaa itsellesi taukoa helposti (ja luonnollisesti chametz-free!) One-pan-aterian.
Mitä tarvitset
- 1/3 cup aprikoosi säilyy
- 1/4 cup tuoretta puristettua lime mehua (noin 1 iso kalkki)
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä, plus ylimääräinen suolaksi
- 2 valkosipulia, kuoritut, murskatut ja hienonnetut
- 1/4 tl kuivattua oreganoa
- Pinch kosher tai merisuola (valinnainen)
- 1-1 / 4-1 / 2 paunaa luutonta, nahattomat kananrinnat
- 1 kiloa vauva tai uusia perunoita, puolittunut tai neljännes, jos suuri
- 1 keskipitkän parsakaali, leikattu ja leikattu varret
Miten tehdä se
1. Kuumenna uuni 425 ° F: seen. Suorita suuri, rullatut arkkiastiat raskaaseen kalvoon. Pienessä kulhossa lisätään aprikoosin säilöt, lime mehu, oliiviöljy, valkosipuli, oregano ja suola (jos käytetään).
2. Piirrä pieni oliiviöljy valmistettuun levytaskuun. Huuhtele ja kuivaa kana ja pudota kelmun keskelle. Kaada aprikoosin ja kalkin seos kanan päälle ja käännä turkin päälle. Järjestä perunat kanaa ympäröivästi.
Kuorita perunat pienellä oliiviöljyllä.
3. Työnnä säiliö esilämmitettyyn uuniin ja paista 30 minuuttia. Vatkaa kana panemehuilla. Järjestä parsakaalin varret kanaa ympäröivällä perunalla. Kuorita parsakaali hieman oliiviöljyä ja lusikalla jotkut panemehuista varret.
4. Palauta pannu uuniin ja paista vielä noin 10 minuuttia tai kunnes parsakaali on rapea tarjous ja alkaa karamellisoitua, perunat ovat herkkiä ja kana on läpinäkymätön, mehut selviävät, ja hetkellinen lukema lämpömittari on asetettu paksuimmassa kappaleessa lukee 165 ° F.
5. Poista levypesä varovasti uunista. Tarjoile kanaa ja vihanneksia pan-mehuilla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 771 |
| Kokonaisrasva | 33 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 14 g |
| Kolesteroli | 174 mg |
| natrium | 337 mg |
| hiilihydraatit | 55 g |
| Ravintokuitu | 9 g |
| proteiini | 65 g |