Tämä perimmäinen aamiainen-hampurilainen päällä on avokado, muna, gouda, tomaattihillo ja pekoni. Yksi vinkki, jonka on oltava tietoinen - Älä ylitöi lihaa - tämä luo kevyen ja ilmavan pizzan, joka sulaa suustasi pikemminkin kuin tiheä, joka muistuttaa jääkiekkoa.
Mitä tarvitset
- Tomaatin jam:
- 2 lb hienonnettua tomaatteja
- 1/2 cup sokeria
- mehua 1/2 sitruunasta
- 1 rkl tuoretta inkivääriä hienonnettuna
- 1 hyppysellinen maitosukumi
- 1 ripaus jauhettu kaneli
- 1/4 tsp curryjauhetta
- 1 tl suolaa
- Sausage-Infused Burger Patty:
- 1/4 lb grassfed naudanlihaa
- 2 rkl mausteista makkaraa
- keittoastiassa
- suolaa ja pippuria
- Aamiainen Burger:
- 2 rkl tomaattimehua
- 1 makkaraa hampurilainen patty
- 2 rkl silputtua goudaa
- 1 kaikki bagel, paahdettu
- 3-4 viipaletta pekonia, kypsennetty rasvalla tallennettuna
- 1 muna, keitetty aurinkoinen puoli ylöspäin
- 1/4 avokado, viipaloitu ohut
- 1 rkl tomaattihilloa
Miten tehdä se
-Muihin Tomato Jam-
- Lisää tomaatit, sokeri, sitruunamehu, inkivääri, kumina, kaneli, curryjauhe ja suola ruostumattomaan varastopöhään ja käännä lämpö keskilaatuiseksi.
- Kun seos alkaa kiehua, vähennä lämpöä keskimäärin alhaiseksi ja jatka kiehua, sekoittaen usein, kunnes seos pienenee ja sakeutuu hilloksi, kuten sakeus; noin 1 tunti.
-Maakkaro-Infuusio Burger Patty-
- Lisää samalla naudanlihaa ja makkaraa kulhoon ja sekoita kevyesti toisiinsa - varmista, ettet ylikylläydy lihaa - ja muodosta patty muoto ja suolalla ja pippurilla.
- Aseta ja lämmitä grilli tai valurauta keskilämpötilaan.
- Levitä pinnalle mitä tahansa, mitä käytät keitetyn paistin valmistukseen ja lihan lisäämiseen, jolloin se kypsyy muutaman minuutin kuluttua kummallakin puolella, kunnes se on kokonaan kypsennetty. Käännä lämpö pois ja lisää gouda päälle.
-Aamiainen Burger-
- Paahda kaikki paahdet, kunnes rapea ulospäin ja kaveri molemmille puolille kotitekoista tomaattimehua.
- Lisää keitetty juustohamburger makkara patty, sitten päällimmäinen muna, pekonia ja avokado ja palvella!