Tämä tavallinen resepti on hauskaa suklaakonveistukselle, sillä siinä on eräänlainen leipominen "taikuutta". Voit lisätä kakunpastan ja flan-ainesosat kakku- tai putkipehikkoon, jotka kaikki sekoittuvat, ja ne maagisesti lajitellaan uunissa rikkaan suklaakakun päälle, jossa on kermainen karamellikakku. Cake ja flan jokaisessa pureuksessa, drizzled kanssa dulce de leche karamellikastiketta!
On olemassa muutamia temppuja menestyksen takaamiseksi, mikä tärkeintä on antaa kakku kokata kokonaan (tai jopa hiertää sitä) ennen kuin kääntää sen pois pannusta, olipa houkuttelevaa tarkistaa se heti, kun se tulee uunista. Puhaltimen on jäähtynyt, jotta se voidaan asettaa kokonaan tai se murtuu ja murenee, kun pannu on käännetty. Perinteisesti tämä kakku, kuten flan, on kylmä, mutta se on myös erittäin hyvä kun lämmin tai huoneenlämmössä. Voit lämpöä viipale varovasti mikroaaltouunissa, mutta varmista, että se on viileä, kun yrität kääntää sitä ulos pannusta.
Tarvitset 12 kappaletta, putkea tai enkeli -ruokakakut tätä reseptiä varten ja paistopannu, joka on riittävän suuri, jotta leivinpannu sopii sisälle (vesihauteeseen).
Ja on itsestään selvää, että on hyvä ajatus rasvatella paistinpannua hyvin, ja vielä parempi käyttää nestettä, jos sinulla on yksi.
Mitä tarvitset
- Cake:
- 1 pirteä ruoka suklaakakkuja
- 1/4 cup kaakaojauhetta
- 1 kuppi maitoa
- 1/3 kuppi smetanaa
- 1/2 kuppi kasviöljyä
- 3 munaa
- 2 tl vaniljaa
- Suolaa (maku)
- Flan:
- 12 unssia voi makeuttaa kondensoitua maitoa
- 14 unssia voi haihtua maitoa
- 3 munaa
- 1 rkl vaniljaa
- 1/4 tl suolaa
- 3/4 kuppia
- dulce de leche
- 3/4 cup karamellikastiketta (kuten jäätelöiden kastikkeelle)
- Valinnainen: suklaa sprinkles decoration
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 asteeseen (F).
- Voitele voin tai vihannesten lyhentämiseen 12 kuppikupu, putki tai enkeli ruokakakku pannulla.
- Aseta kakkuyhdistelmä seisovan sekoittimen kulhoon. Lisää kaakaojauhetta, maitoa, smetanaa, 3 munaa, kasviöljyä, vaniljaa ja suolaa ja sekoita hyvin.
- Laita kondensoitu maito, haihdutettu maito, 3 munaa, vanilja ja suola sekoittimessa ja pulssissa, kunnes sekoittuu hyvin.
- Lämpimällä lämpimällä dulce de lechellä mikroaaltouunissa pehmentää sitä ja sekoita se sitten karamellikastikkeella. Aseta puolet karamelli / dulce de leche -seoksesta leivinpaperin pohjalle. Varaa jäljellä oleva puoli.
- Kaada suklaakakku taikina pannulle. Kaada kondensoitua maitoa / muna-seosta pannuun (sinun ei tarvitse sekoittaa 2 taitosta). Peitä pohja öljyttyllä alumiinifolion kappaleella.
- Aseta leivinpannu paistinpannun sisällä. Aseta pannut uuniin ja täytä sitten paistinpannu huolellisesti 1-2 tuuman kuumalla vedellä.
- Paista kakku 1 tunti ja 15 minuuttia tai kunnes kakku lähtee takaisin kosketukseen. Poista uunista varovasti varovasti (vältä kuumaa vettä).
- Anna kakun jäähtyä kokonaan pannulla tai jäähdytä kakku pannulla, kunnes se jäähtyy.
- Poista folio astiaan ja naputa kevyesti pannulla laskuriin. Avaa kevyesti kakkujen reunat panoksen sivuilta. Käännä suuri levy yläkerran yläpuolelle ja käännä pannu niin, että kakku voi liu'uttaa astiaan ja levylle.
- Kuumenna jäljellä oleva karamellikastike / dulce de leche -seos ja hiertää se kakun päälle. Koristele kakku suklaapulloilla halutessasi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 335 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 100 mg |
| natrium | 140 mg |
| hiilihydraatit | 29 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 8 g |