Tämä on herkullisen makea ja sitrusmakuinen katkaravun lautasen, jota voidaan käyttää joko alkupalaa tai ruokaa. Nauti suosikki grillattuja vihanneksia tai tarjoillaan tuoreita vihanneksia ja pastaa.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kiloa katkarapuja (kuoritut ja keitetyt)
- 1/2 cup tuoretta lime mehua
- 1/2 cup hunajaa
- 1 rkl kasviöljyä
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 1 tl valkopippuria
- 1 tl suolaa
- 8-10
- puiset kebab-vartaat
Miten tehdä se
- Yhdistä kalkki mehu hunajaa, öljyä, valkosipulia, valkopippuria ja suolaa. Kaada puolet seoksesta erilliseen kulhoon.
- Aseta kuorittu ja kasvatettu katkarapu uudelleen suljettavaksi muovipussiin (käytä tarvittaessa kahta). Kaada jäljellä oleva puolet sitrushedelmäsekoituksesta pussiin. Varmista, että kaikki katkaravut on päällystetty. Sulje laukku ja aseta jääkaapissa 15-30 minuuttia (ei enää tätä).
- Esikuumenna grilli korkeaan lämpöön.
- Poista katkaravut jääkaapista ja kierrä 3 - 4 katkarapua kuhunkin puisten vartaaseen.
- Aseta katkarapu grillille ja kypsennä 2-3 minuuttia.
- Baste-sivut, joissa on sitrushedelmien hunaja-seos.
- Käännä katkarapu kerran, grillata vielä 2-3 minuuttia tai kunnes läpinäkymätön.
- Poista grillistä ja tarjoa välittömästi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 407 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 340 mg |
| natrium | 908 mg |
| hiilihydraatit | 51 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 42 g |