Ajattele tapoja käyttää jäljelle jäänyttä naudanlihaa St. Patrick's Day? Käytä sitä pekonin sijaan Spaghetti Carbonarassa. Se on ihanaa.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia silputtuna
- keitettyä naudanlihaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 16 unssia pakkaus spagetti
- 4 munaa
- 1/2 cup raskasta kermaa
- 2/3 kuppia raastettua parmesaanijuustoa
Miten tehdä se
- Keskipitkällä paistinpannuilla saute keitettyä naudanlihaa oliiviöljyssä, kunnes rapea. Aseta sivuun.
- Tuo suuri vesipullo kiehumaan ja keitä spagetti aina vain al denteen mukaan paketin ohjeiden mukaan.
- Samaan aikaan yhdistää munat, kerma ja parmesanjuusto pieneen kulhoon ja voittaa hyvin.
- Kun pasta on tehty, varaa 1/3 kuppi keittovettä ja tyhjennä sitten pasta ja palauta se kuumapannuun. Voittaa muna-seoksessa ja maustettu naudanliha, pudottamalla ja lisäämällä varattua ruoanlaittovettä kastikkeen tekemiseen. Tarjoile välittömästi lisää parmesaanijuustoa haluttaessa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 493 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 173 mg |
| natrium | 241 mg |
| hiilihydraatit | 58 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 20 g |