Näitä kanoja on täytetty herkullisella ostereiden täytteellä. Pehmuste on perusleipä kastike lisättyä ostereita ja niiden mehuja.
Mitä tarvitset
- 4 Rock Cornish kana
- 1/2 cup sipulia (hienonnettu)
- 1/4 cup selleriä (pilkottuna)
- 2 rkl kasviöljyä
- 3 tusinaa ostereita (valutettu ja leikattu puolikkaaseen)
- 4 rkl voita (jaettu)
- 4 kupillista leivänmarjaa (yrtti-maustettua pakattua)
- 1 kuppi kuumaa vettä tai ostereiden nestettä
- Dash suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
- Pese Cornish-kana ja päästä kuivaksi.
- Raskas paistinpannu keskilämmöllä, pistä sipuli ja selleri öljyllä; lisätään valutettuja ostereita ja kypsennä noin 10 minuuttia, kunnes reunat käpristyvät. Lisää 2 rkl voita ja yhdistä maustetut täytemurut.
- Lisää kuumaa oysterin nestettä tai vettä seokseen kostuttamiseksi, kunnes haluttu sakeus saavutetaan.
- Jätä Cornish-kanoja sisältä ja ulkona jäljellä olevan voin kanssa ja suolaa ja pippuria.
- Stuff Cornish -tapahtumat, joissa on leipäjuustoja, kääri jokaista kanaa alumiinifolioon.
- Paista 400 ° C: n lämpötilassa noin 1 tunti, taita taaksepäin folio ja keitä kunnes kana on ruskea.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1265 |
| Kokonaisrasva | 35 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 264 mg |
| natrium | 1,012 mg |
| hiilihydraatit | 146 g |
| Ravintokuitu | 28 g |
| proteiini | 91 g |