Ovatko nämä juomat todella kofeiinittomia?
Jotkut meistä valitsevat lääketieteellisistä syistä, jitters-hoidon tai koko yön välttämiseksi, että juomme kofeiinittomia kahvia tai teetä säännöllisen sijasta. Kuitenkin, kun juomme alkoholijuomien juomista, oletteko vielä laittamassa kofeiinia järjestelmillemme? Vastaus riippuu siitä, mitä juotte tarkasti. Tarkastellaan ensin mitä "decaf" todella tarkoittaa.
Decafin määritelmä
Kahvi ja tee ovat luonnollisesti kofeiinia, kahdeksan ounaa kuppi kahvia sisältää 80-135 milligrammaa kofeiinia; sama määrä mustaa teetä on 40-60 milligrammaa, kun taas vihreän teen määrä on vain 15 milligrammaa.
Ei ole sellaista kahvia tai teetä, joka on ilman kofeiinia alkuperäisessä tilassaan, minkä vuoksi nämä juomat muuttuvat kofeiinittomiksi.
"Decaf" on lyhyt "kofeiinipitoiselle" tai "kofeiinille". Toisin kuin yleinen uskomus, dekaani ei ole sama kuin "kofeiinittomat". Kofeiinittomat tarkoittaa, että tuote on täysin kokonaan kofeiinista - sitä ei koskaan ollut, se ei koskaan. Kuitenkin dekaafti tarkoittaa sitä, että juomassa oleva luonnollinen kofeiini on poistettu prosessin aikana tuotannon aikana.
Kofeiini Decaf-juomissa
Vaikka tämä kofeiininpoiston prosessi on, suurin osa kofeiinipitoisista kahveista ja teeleistä sisältää edelleen kofeiinipitoisuuksia - ehkä 1-2 prosenttiyksikköä. Ja koska kofeiinittomien väittämien puutteellisuus on puutteellista, jotkut kuiva-aineet voivat sisältää kohtalaisia tai jopa enemmän kofeiinia.
Kahvassa, sinulla ei todellakaan ole puhdasta kofeiinittomia vaihtoehtoja (siellä on luonnollisesti kofeiinittomia kahvia, mutta se on hyvin harvinaista).
Tee on kuitenkin saatavana muutamassa eri muodossa - yrtti-infuusiot - jotka helpottavat kofeiinin tehottomuutta.
Kahvi kofeiinista
Vaikka monet kasviperäiset infuusiot (kutsutaan myös tisanesiksi ) ovat luonnollisesti kofeiinittomia, kofeiinipitoiset teet sisältävät luonnollisesti kofeiinia, mutta kofeiinista on poistettu suurin osa.
Siksi, jos etsit todella kofeiinittomia teetä, älä valitse esimerkiksi kofeiinipitoista teetä, sillä siinä on jälkiä kofeiinista. Sen sijaan valitse kasviperäinen tee, joka on valmistettu kasvimateriaalista ( Camellia sinesis -kasvin lehdistä , joka on mitä teen teetä) ja joka ei todellakaan ole teetä lainkaan. Lisäbonuksena on, että monet yrttiteet tarjoavat terveydellisiä etuja, kuten avustamaan ruoansulatusta tai tarjoamaan vitamiineja ja antioksidantteja.
Kofeiinin jälkien vaikutukset
Yksi tai kaksi prosenttia kofeiinista ei ehkä näytä kovin paljon, mutta päivän aikana - riippuen siitä, kuinka paljon juot, tietenkin - nämä pienet määrät lisääntyvät. Joten, jos olet herkkä kofeiinille, et todennäköisesti halua olla useita kuppeja aamulla, jota seuraa iltapäiväinen muki, päätyi pois kofeiinin teetä ennen sänkyä.