Nämä palkkiot ovat melko erillisiä
Sanat "likööri" ja "likööri" ovat niin samanlaisia, että on helppo sekoittaa kaksi. Ja vaikka molemmat liköörit ja liköörit sisältävät alkoholia ja ovat tärkeitä ainesosia suosikkien cocktaileissa, termit eivät ole keskenään vaihdettavissa. Yleensä viina ei ole makea, kun taas liköörit ovat. Likööriä käytetään maustevalmisteina sekoitetuissa juomissa sekä nautitaan yksin. Nykyään monet sokerit ovat saatavana maustetussa muodossa, mikä vain lisää sekaannusta.
viina
Alkoholi, joka tunnetaan myös alkoholijuomana, on alkoholijuoma, kuten gini, vodka, viski ja rummiin tehty jyvistä tai muista kasveista, jotka käydään voimakkaana juomana. Tisleprosessi, joka tapahtuu fermentoinnin jälkeen, erottaa vedestä alkoholista. Tämä prosessi lisää alkoholin alkoholipitoisuutta vähintään 20 prosenttiin; vodka ja rommi ovat yleensä 40 prosenttia, viski yleensä vaihtelee 40: stä 46 prosenttiin, ja gynin alkoholipitoisuus on 37,5 - 50 prosenttia.
Vaikka käymisprosessissa yleensä käytetään sokeria, syntynyt juoma ei ole sokerista makeaa. Ja vaikka nesteet ovat nykyään saatavilla maustetuissa muodoissa, kuten sitrushedelmistä ja kanelista, ne eivät ole makeita kitalaessa. Maku lisätään tavallisesti tislattua liotusmenetelmän läpi, aivan kuten etikan ja öljyjen infuusio.
Alkut ovat perusta cocktaileja ja seka-juomia ja ovat myös hyvin usein humalassa kiviä ja siisti.
Ajattele giniä ja tonista, Scotch on kalliot, Jack ja Coke, rommi ja koksi, 7 ja 7, martini, Manhattan ja Old Fashioned. Ja kun ihmiset laukaisevat, se on viinaa, jota he juovat.
likööri
Yleensä liköörit ovat makeutettuja alkoholijuomia, joissa on erilaisia makuja, öljyjä ja uutteita. Rum , viski , brandy ja muut liköörit voivat toimia likööreinä .
Alkoholipitoisuus voi vaihdella alhaisesta 15 prosentista (30 todisteesta) 55 prosenttiin (110 todiste), joten teho ei ole erottamiskyky. Aikaisemmin liköörit viittasi likööriin sydämen muotoisina, ja niitä käytettiin usein lääketieteellisesti.
Likööreillä on laaja valikoima makuja, kahvia manteleista oranssiin. On myös kerma liköörejä, kuten Bailey's Irlannin kerma, joka on kerma lisätty, ja creme liköörit, jotka ovat paljon makeampi ja verraten voimakas siirappi, kuten creme de cacao.
Likööriä käytetään monenlaisissa luovissa ja legendaarisissa cocktaileissa, ja ne ovat ainesosia, jotka yleensä tekevät niistä erityisen erikoisia. Useimmat nautitaan myös siistinä tai kallioilla.
Grand Marnier on herkullinen esimerkki oranssi likööri, ja se on ainesosa klassisia cocktaileja, kuten tequila auringonnousu ja tekee flavorful lisätty monia reseptejä. Se on myös ilo sohva itselleen kuin yökerho kuumaa teetä. Muita tunnettuja (ja herkullisia) liköörejä ovat Amaretto, Chambord, Cointreau, creme de Cassis, creme de menthe, Irlannin kerma, Kahlua ja Schnapps, vain muutamia.