Etelä-tyylisiä spareribeleja leivotaan savuisella kotitekoisella grillikastikkeella. Tämä on helppo, kätevä ja unohda ateria viikon yönä. Worcestershire antaa tämän BBQ-kastikkeen mukavan eteläisen tangin.
Mitä tarvitset
- 4 kiloa spareribs, leikattu palvelee kokoisia osia
- 1/2 cup etikkaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl kuivaa sinappia
- 1 rkl seleleistä siemeniä
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 1/2 teelusikallista chilijauhetta
- 1 kuppi ketsuppia
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1 tl
- paprika
- 1/2 teelusikallista pippuria
- nestemäistä savua
- 1/8 tl cayenne-pippuria
Miten tehdä se
- Aseta spareribit telineeseen suuressa paistinpannussa.
- Kaada vettä astian pohjaan 1/2 tuuman syvyyteen.
- Peitä tiiviisti ja leivotaan 300 F: llä 1 1/2 tuntia, kunnes kylkiluut ovat hellävaraisia.
- Yhdistä kaikki jäljellä olevat ainesosat sekoittaen hyvin. Tyhjennä neste nostoista ja irrota teline pannusta.
- Kaada 1 kuppi kastiketta kylkiluiden yli.
- Paista auki pannulla 325 ° C: ssa 30 minuuttia.
- Kaada jäljellä oleva kastike kylkiluutin yli; paista 30 minuuttia kauemmin.
- Vedä satunnaisesti varmista, että kylkiluut ovat täysin peitossa.
Tarjoaa 4-6.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 567 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 438 mg |
| hiilihydraatit | 111 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 27 g |