Uusi vuosi tarkoittaa usein uusia ruokailutottumuksia, mutta kiireinen aikataulu saattoi tavoittaa herkkuvalikon. Lopeta soittaminen ja laske puhelin - sinun ei tarvitse tilata sitä! Minun grillattua broilerin Brokoli Stir-Fry lukitsee kaikki suosikki takeout makuja ja kokkeja nopeammin kuin se kestää toimituksen.
Kiillottamalla kanaa, varmistamme, että nämä maukkaat puremat ovat kevyempi vaihtoehto kuin heidän syvän sonnit. Stir-paistin ei tarvitse pelotella, eikä välttämättä tarvita wokia. Tyypillinen grilli tuo tämän nopeammin kuin-takeout lautasen elämään.
Amerikkalaiset ovat kehittäneet rakkauden "kiinalainen roskaruoka", joten päätimme keventää tätä ruokalajia. Grillattua ruokaa ei ole vain herkullista, savuista makua, vaan se myös vähentää lautasen koko öljyä. Tästä syystä käytimme erittäin pienen määrän oliiviöljyä reseptiimme.
Joten ruoka-aineet, jäädä sisään, nosta jalat ylös ja rentoudu. Pöydällä voi olla yummy ateria, joka on herkullista ja parempaa sinulle.
Cookin huomautus: Sekoita paistamisen yhteydessä lämmön on oltava korkea. Ja koska on hyvin vähän todellista kypsennysaikaa, on ratkaisevan tärkeää, että kaikki ainesosasi kootaan etukäteen. Pidä kaikki erotettu kulhoissa riippuen siitä, kuinka kauan he tarvitsevat olla sinun wokissa. Sipulien, lihan ja paprikoiden leikkaaminen samankokoisiin paloihin varmistaa tasaisemman kypsennysaikan. Voit myös kokeilla valkoisen riisin korvaamista ruskealla riisillä. Tämä pieni muutos voi tehdä reseptistä entistä älykkäämpää vaihtoehtoa.
Mitä tarvitset
- 1 pieni pullo Italian kastike
- 1 kiloa kananrinta (leikattu kaistaleiksi)
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 pää broileri (leikattu kukkakasveiksi)
- 1/2 pippuria (viipaloidut)
- 1/2 vihreää pippuria (viipaloitu)
- 1/2 keltaista pippuria (viipaloitu)
- 1/2 punasipulia (viipaloitu)
- 1 rkl kuivattua basilikaa
- 1 rkl kuivattua oreganoa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- Dash suolaa (tai makua)
- Dash pippuria (tai makua)
- Valinnainen: 1-1 / 2 kuppia kypsennettyä riisiä
- Valinnainen: 1/4 cup tuoretta basilikaa (hienonnettu, koristella)
- Valinnainen: 1/4 cup cashews tai maapähkinöitä (karkeasti hienonnettu, koristella)
Miten tehdä se
- Kaada italialainen kastike zip-top-muovipussiin ja lisää kana.
- Marinoitua 2-3 tuntia jääkaapissa.
- Kuumenna grilli tai sisäilman grilli korkealle.
- Harjaa grillikori (tai grillatappi) oliiviöljyllä.
- Poista kana marinadista ja aseta se grillikoriin.
- Hävitä kastike.
- Katso kanaa molemmilta puolilta 3 minuuttia.
- Lisää parsakaali, paprika, vihreää pippuria, keltaista pippuria ja punasipulia koriin ja keitä 2-4 minuuttia.
- Maku mausteilla ja suolaa ja pippuria maulla.
- Tarjoile riisin päälle ja koristele tuoretta basilikaa ja hienonnettuja kasveja tai maapähkinöitä.