Tämä on yksinkertainen, herkullinen resepti grillattua sianlihaa . Välimeren inspiroima marinadi on varma, että tämä on upea ruokalaji joka tilanteeseen.
Mitä tarvitset
- 1 sianlihaa (luutonta, leikattu kolmeen suureen viipaleeseen)
- Marinadille:
- 1/3 kuppi / 80 ml oliiviöljyä
- 1/4 cup / 60 ml sitruunamehua (tuore)
- 2 rkl / 30 ml persiljaa (kuivattu)
- 1 rkl / 15 ml oregano (kuivattu)
- 2 valkosipulia (neilikka, jauheliha)
- 1/2 / 2,5 ml merisuolaa
- 1/2 tsp./2.5 ml mustapippuria (karkea, maadoitettu)
Miten tehdä se
1. Aseta sianlihan viipaleet matala-astiaan. Yhdistä marinadi-ainesosat ja kaada seos sianlihaan. Peitä malja muovikelmulla ja aseta jääkaapissa 4-6 tuntia.
2. Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Poista sianliha ja hävitä marinadi. Aseta sianliha grilliin ja kypsennä 8-10 minuuttia kummallakin puolella, kun sisäinen lämpötila on 155-160 astetta F hyvin tehty.
3. Kun sianliha on kokonaan kypsennetty, poista grillistä, anna lihan levätä 5-10 minuuttia ennen tarjoilua.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 152 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 14 mg |
| natrium | 212 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 6 g |