Tämä hapankaali ja omena-resepti tekee maukkaita ruokalajeja sianlihaa, makkaraa tai muuta lihaa tai siipikarjaa.
Se voidaan keittää liesi, hidas liesi tai uunissa paistettua ja käyttää pohjana paistettua lihaa päälle.
Mitä tarvitset
- 2 rkl pekoniöljyä tai voita
- 1 iso hienonnettu sipuli
- 2 punaista omenaa, kuorittuna mutta kuorimattomana ja karkeasti hienonnettuna
- 1 kiloa hapankaalia, valutettu ja huuhdeltu tai irrottamaton kuin haluat, mutta ei puristettu kuivaksi
- 1/2 kuppia vettä
- 2 rkl ruskeaa sokeria
- 1 rkl Dijonia tai säännöllistä sinappia
- 1 tai enemmän teelusikallista kuminan siemeniä
- 1 1/2 cup applesauce
- Maistetaan suolaa ja pippuria
Miten tehdä se
- Laita pekonia tai voita hollantilaiseen uuniin tai muuhun ristikkopatruunaruokaan. Lisää sipulit ja pureskele kunnes läpikuultava.
- Lisää silputtuja omenoita ja jatka hiutaleita kunnes ne karamellisoituvat hieman. Lisää hapankaalia, vettä, ruskeaa sokeria, sinappia ja kuminsiemeniä ja sekoita hyvin. Kiehauta. Vähennä lämpöä.
- Jos keittämällä keittotasolla, peitä ja hauduta 50 minuuttia sekoittaen toisinaan ja lisäämällä tarvittaessa vettä.
- Jos paistat, lämmitä uuni 325 F. Kuori ja paista 50 minuuttia, sekoittaen toisinaan ja lisäämällä tarvittaessa vettä.
- Olipa ruoanlaitto uuniin tai uuniin, nyt on aika lisätä appelsiini, sekoittaen hyvin.
- Peitä ja jatka keittämällä vielä 10 minuuttia. Mausta mausta suolalla ja pippurilla.
- Jos käytät hitaasti liesi, yhdistä paistetut sipulit, omenat, hapankaali, vesi, ruskea sokeri, sinappi, karameleiden siemenet ja omenasavuke kattilaan ja keitä korkealla 2 tuntia tai alhaalla 4 tuntia. Mausta mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile kuumana sivusaineena sianlihaa, makkaraa, naudanlihaa tai siipikarjaa.
Sianlihaastiat, jotka sopivat täydellisesti tämän Side-annoksen kanssa
- Paahdettua porsaan pihvejä resepti : Tämä usein huomaamaton liha on täydellinen paahdettu ja tarjoillaan hapankaalia ja omenoita. Se on pariksi tehty taivaassa.
- Savustettu sianlihan resepti : Tässä on toinen makuinen leikkaus sianlihaa, joka maistuu samankaltaisesti kuin kinkku, koska sianliha on savustettu. Se sopii erinomaisesti hapankaalin ja omenien kanssa.
- Nopea ja helppo savustettu porsaanruoka Resepti : Tämä resepti kootaan yhteen 10 minuutissa ja on hyvä ehdokas kiireiselle koulun yölle. Liitä tämä vihreällä vihanneksella ja hapankaali- ja omenapuoliastiaan suurella aterian yhteydessä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 122 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 3 mg |
| natrium | 625 mg |
| hiilihydraatit | 28 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 2 g |