Kakku-sekoitus tekee tästä kosteasta ja herkullisesta mustikkakakusta, joka valmistetaan ja leivotaan. Paista tämä kakku putkikakutilaan tai käytä Bundt-pannulla.
Kakku on valmistettu erittäin kosteaksi kermajuustolla ja valutetuilla mustikoita. Piirsin hieman yksinkertaista sitruunakastiketta kakun päälle (kuvassa), mutta se olisi upea vaniljajäätelöä tai ohutta jäätä tai jauhettua sokeria.
Mitä tarvitset
- 1 keltainen kakkujauhe
- 1 paketti kermajuusto, 8 unssia, huoneenlämpötila
- 1/2 kuppi kasviöljyä
- 3 munaa
- 1 voi mustikoita, valutettu (15 oz)
- 2 tl vaniljaa
Miten tehdä se
- Ylivoimalla rasvaa ja jauhota Bundt-kakku- tai putkikannu. Lämmitä uuni 350F: ksi.
- Sekoitusastiassa, jossa on sähköinen sekoitin, yhdistetään kakkujauhe, kermajuusto, öljy ja munat; sekoitetaan pienellä nopeudella, kunnes sekoittuu. Lisää vanilja ja voittaa suurella nopeudella 1 minuutti. Taita kaadettuihin mustikoihin; sekoita kunnes yhdistetään hyvin.
- Levitä taikina tasaisesti valmiissa leivinpannussa.
- Paista mustikka-kakku esikuumennetussa uunissa noin 45 minuutin ajan tai kunnes keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi.
Saatat myös pitää
Tuore Blueberry Crumb Cake
Blueberry-hapankermaa Crumb Cake
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 178 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 53 mg |
| natrium | 100 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |