Tämä mustikka muru kakku on erittäin helppoa kakku tehdä, ja sitä voidaan käyttää jälkiruoka tai kahvia kakku. Rypäleen voin ja ruskean sokerin lisäys antaa kakun ylimääräisen maku ja rakenne.
Käytin kakkuja tuoreita mustikoita, mutta voit käyttää jäädytettyjä mustikoita. Lisää noin 1/4 kuppia hienonnettua pekaanipähkinää kastikkeelle lisää crunchia tai lisää 1/2 cup hienonnettua pekaanipähkinää taikinaan yhdessä mustikoiden kanssa.
Mitä tarvitset
- 4 rkl voita (huoneenlämpötila)
- 3/4 cup granuloitua sokeria
- 1 iso muna
- 1/2 teelusikasta vaniliseosta
- 2 kuppia jauhoja (9 unssia)
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 cup maitoa
- 2 kuppia tuoreita mustikoita
- Topping:
- 4 rkl voita (huoneenlämpötila)
- 1/2 kuppipakattu ruskea sokeri
- 1/3-kuppijauhetta
- 1/2 teelusikallista jauhettua kanelia
Miten tehdä se
- Rasvaa ja jauhot 9 tuuman neliön leivinpannu . Kuumenna uuni 375 ° F: seen (190 ° C / kaasu 5).
- Sekoitussäiliössä, jossa on sähköinen sekoittimen kerma, 4 rkl voita ja 3/4-kuoppista rakeista sokeria; Lisää muna ja vanilja ja päihdytä, kunnes se on sileä ja hyvin sekoitettu.
- Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola pieni kulhoon.
- Lisää jauhe seokseen voin seokseen vuorotellen 1/2 cup maitoa, lyömällä kunnes sileä. Varovasti mustikoita kaadetaan taikinaan.
- Levitä taikina valmiissa leivinpannussa.
- Täytä, yhdistä keveiden ainesosien ja sekoita hyvin muodostamaan murusia.
- Ripottele ylävartaloa taikinan yli. Paista kakku esikuumennetussa uunissa 35 minuuttia.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Lisää 1/4 cup hienoksi leikattuja pekaanipähkinöitä karstaaviin muruihin.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 493 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 148 mg |
| natrium | 814 mg |
| hiilihydraatit | 68 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 9 g |