Tämä parsakaali-resepti on erinomainen esimerkki ruoanvalmistuksesta, joka on vähemmän. Se on vain yksinkertainen parsan sose, jossa on vähän kermaa. Tuloksena on herkullinen parsa keitto, joka maistuu ... parsaa!
Tee 6 osaa parsasakeasta
Mitä tarvitset
- 2 nippua parsaa, pesty, puupohjaiset pohjat leikattu pois
- 1 rkl voita
- 1 valkosipulin kynsiä, jauhettu
- 1 kvartti kana tai vihannesten kanta
- 1/2 cup raskasta kermaa
- maukasta pippuria
- suolaa maun mukaan
Miten tehdä se
Leikkaa parsa 1 tuuman paloiksi ja varo (varata muutamia vinkkejä koristeena - katso huomautus alla). Sekoita voin keskipitkällä lämmöllä keittoastiassa; kun se alkaa vaahtoa, lisää valkosipuli ja keitä 30 sekuntia. Lisää varsi ja parsa, ja tuo kiehua. Kypsennä noin 5 minuuttia, kunnes Asparagus on hellä mutta vihreä.
Kun parsa on valmis, poista kuumuudesta ja soseesta keppiä tai säännöllistä sekoitinta.
Kaada takaisin pottiin. Lisää kerma ja keitä alhaalla, kunnes kuumennetaan. Mausta mausta suolalla ja cayennella. Kaada parsakaali keittoihin ja kuumenna.
Huomautus: Jos haluat, varaa muutamia parsinvihjeitä, jotka peittävät ja koristele ylhäältä, sekä lisää käärimäisnäätä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 128 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 28 mg |
| natrium | 139 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |