Mitään ei sanota pudota kuin kurpitsat, ja nämä vegaaniset kurpitsan herkut ovat täydellinen välipala tai jälkiruoka, kun säällä on ajatellut teräviä lehtiä, kodikkaita tulipaloja ja villapaidat. Nämä herkut ovat mukavia ja kosteita, ja ne on maustettu inkivääriin, joka lähtee keittiöstä ihastuttavalla tuoksulla, joka tuoksuu taivaalliseen, kodikkaan syksyn tai talven. Ne ovat tiheitä, mutta eivät kuivia, ja yhtä maukkaita kuin ei-vegaanisia herkkuja.
Täytä kotiisi tuoksu, sitten kutsu ystäväsi kahvi päivämäärän syksy aamulla hyvin käytetty!
Jos pidät vegaaneista herkkuista, saatat myös kokeilla näitä vegaanisia suklaaleikkujen herkkuja tai tätä reseptiä vegaani karpalo sitruunaruohoa varten. Jos olet faneja kaikesta kurpitsasta (ympäri vuoden!), Tutustu tähän terveelliseen kurpitsaan kaikista resepteistä , risottoista pestoon.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup sokeria
- 3 1/2 kupillista jauhoja
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 3 tl inkivääriä jauhetta
- 1/2 kuppi
- margariini (vegaani)
- 2 kuppia kurpitsan (pureed)
Miten tehdä se
- Suuressa sekoitusastiassa yhdistetään kuivat ainesosat (jauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja inkivääri). Leikkaa vegaani margariini , lisäämällä vähän kerrallaan, kunnes sekoitetaan. Lisää kurpitsa ja yhdistä hyvin.
- Kevyesti jauhotetulla pinnalla vaivattava taikina muutama kerta, työntämällä se isoin ympyrään, muutaman senttimetrin paksuiseksi.
- Leikkaa 12 kolmiomaista kappaletta. Kuvittele, että leikkaat pizzan niin, että saat tasainen, kolmiomaiset viipaleet.
- Paista 425 F: ssä 12-15 minuutin ajan tai kunnes se on valmis.
Tarjoile lämpimällä hieman vegaanisella voilla ja hillolla tai odota, kunnes paistikat jäähdytetään ja nauttia kuumasta kahvikupista.
* Cookin huomautukset:
- Nämä herkut ovat kevyesti maustettu inkivääriin, mutta jos pidät pörröisempää kermavaahtoa, kokeile lisätä hieman muskottipähkinää, kanelia tai maustepastaa.
- Kookosöljyä voidaan korvata vegaanisen margariinin sijaan. Varmista, että öljy on kiinteässä, kaatopaikassa, kun sitä käytetään, ei nesteytetty.
- Vaihtoehtoisia jauhoja, kuten kaurajauhoja, kookosjauhoja, tattarijauhoja, ohrajauhoja tai täysjyväjauhoja, voidaan käyttää yleiskäyttöisen jauhon sijaan. Kuitenkin erilaiset jauhot absorboivat kosteutta eri tavoin, eikä aina voi tehdä yhden mittausvaihdon. Jos valitset tämän reseptin vaihtoehtoisen jauhon, saatat joutua kokeilemaan summia, jotta saisit haluamasi halutun sakeuden.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 114 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 312 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |