Tämä hidas-liesi resepti ei ole missään nimessä aito grilli, mutta se antaa sinulle erittäin lempeä ja flavorful rintakehän. Joten, jos sinulla ei ole pääsyä tupakoitsijalle, anna tämä pikku resepti kokeilla.
Mitä tarvitset
- 5 1/2 kiloa / 2,5 kg naudanlihaa
- 1 3/4 kuppi / 415 ml
- grillikastike
- 2 rkl / 30 ml
- fariinisokeri
- 2 tl / 10 ml Worcestershire-kastiketta
- 2 tl / 10 ml mustapippuria
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml valkosipulijauhetta
- 1 tl / 5 ml sipulijauhetta
- 1 tl / 5 ml kuivaa sinappia
- 1 tl / 2,5 ml suolaa
Miten tehdä se
1. Poista kaikki paksut rasvat pois rintakehästä.
2. Aseta ruoka-annos lasiastiassa, joka on riittävän suuri, jotta se täyttäisi tavarat ja marinadi.
3. Yhdistä kaikki marinadi-ainesosat, paitsi suola, peittäen hyvin. Marinoitua yön yli.
4. Kaada suolalla ja p- pitsirehu ja marinoida crock-potissa alhaalla 9-10 tuntia. Kun tarjous on siirretty leikkuulaudalle. Poista kastikkeen pinnasta rasva tai kaada kastikeerottimeen erissä ja palaa hitaasti liesi pitämään lämpimänä
5. Levitä liha ohuiksi nauhoiksi, jyvän poikki ja tarjoile rullaista tai pullosta, joissa on hitaasti lietettyä kastiketta. Voit myös käyttää tätä ruokalajia perunasalaatilla, coleslawilla tai grillibabien puolella.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 827 |
| Kokonaisrasva | 36 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 15 g |
| Kolesteroli | 278 mg |
| natrium | 1,267 mg |
| hiilihydraatit | 30 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 90 g |