Tämä hidas keitin kermainen bataatti keitto resepti on helppo tehdä, lohduttaa ja herkullinen.
Mitä tarvitset
- 3 keskipitkä bataattia (kuoritut ja viipaloidut)
- 2 kuppia
- kananliemi (tai
- kasvisliemi )
- 1 tl vaaleanruskea sokeri (tai valkoinen rakeistettu sokeri)
- 1/8 tl kynttä (maata)
- 1/8 tl muskotti (maa)
- 1 1/2 kupillista vaaleaa kermaa (tai
- raskas kerma )
- Suolaa maun mukaan
Miten tehdä se
1. Laita bataatit ja liemi hitaaseen liesihelmiin.
2. Peitä ja kypsennä korkealla 2 tai 3 tuntia tai kunnes perunat ovat tarjouksen.
3. Puree erissä tehosekoittimessa tai elintarvikeprosessorissa.
4. Palauta puhdasperunat hitaaseen liesiin yhdessä sokerin, neilikkaiden ja muskottipähkinän kanssa. Lisää suola maun mukaan ja sekoita kermaan.
5. Peitä ja kypsennä korkealla 1 tunti pidempään.
6. Tarjoile hapankermaa tai tuoretta muskottipähkinää.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 362 |
| Kokonaisrasva | 32 g |
| Tyydyttynyt rasva | 21 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 101 mg |
| natrium | 477 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |