Näitä Tex-Mex-taco-naudanliukusäätimiä on helppo valmistaa ja koota, ja ne ovat aina isoja osumia vieraiden kanssa. Mielestäni nämä olisivat erinomaisia pelipäiväjuhlille tai lomailijoille.
Hidas liesi voi valmistaa päivässä tai kaksi etukäteen, mikä tekee kokoamisesta ja leivonnasta nopean ja helpon. Tai jos haluat lyhentää aikaa huomattavasti, käytä ostettua, ostettua valmiiksi hienonnettua naudanlihaa tai sianlihaa.
Nämä juhlaruoat on koottu pakettitarjoilupakettiin. Rullat on erotettu tekemään tusinaa taco-maustettua naudanliukusäätimiä.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa lean chuck paistettua
- 1 kirjekuori
- taco mauste
- 1 kuppi hienonnettu sipuli
- 1/2 cup naudanlihaa (ei-suolattu tai matala natrium)
- 1 paketin liitetty telat (kuten King's Hawaiian)
- 1 kuppi cheddarjuustoa (silputtu)
- 1/4 - 1/3-kuppi smetanaa
- Valinnainen: 1/4 cup hienonnettua tuoretta korianteria
- 6 rkl taco-kastiketta (jaettu)
- 1/4 kuppia hienonnettua punasipulia
- 1/4 kuppi turpeellisia jalapeno-pippurirenkaita (tai mietoja maustettuja pippurirenkaita)
- 2 rkl voita, sulatettu
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl
- chilijauhe
Miten tehdä se
Hidas liesi tai uunilevy naudanliha
- Laita istukka paistiksi hitaasti liesi, jossa on taco-maustekastike, hienonnettu sipuli ja naudanliha. Peitä ja kypsennä HIGH-tasolla 4-5 tuntia tai kunnes naudanliha on erittäin huono. Vaihtoehtoisesti kypsennä naudanlihaa suuressa hollantilaisessa uunissa tai kattilassa astianpesukoneessa - saatat tarvita lisää nestettä - matalalla lämmöllä, kunnes se on erittäin huono, noin 2 tuntia.
- Poista naudanliha ja kaada tai murskata. Jäähdytä kunnes olet valmis kokoamaan liukusäätimet ja leipoa.
Liukusäätimet ja leivontaohjeet
- Lämmitä uuni 375 ° C: seen.
- Suihkuta suuri arkki raskaaseen kalvoon - riittävän suuri rullien päällystämiseen - nestemäisellä keittosuihkeella.
- Leikkaa telat puoliksi vaakasuoraan. Aseta pohjalevyt valmistetun kalvon keskelle. Irrota pohjat, mutta säilytä ne lähellä toisiaan.
- Levitä hapan kermaa pohjalla ja sitten ripottele korianderilla, jos käytät.
- Lisää hapankermikerros hienonnettu tai silputtu naudanliha.
- Kuorista 4 - 5 rkl taco-kastiketta naudanlihaksen päälle ja sitten ylhäältä pilkottu punasipuli.
- Päällinen viipaloiduilla maustekastikkeilla.
- Liitä juustojen viipaleet chilipippurikerroksen päälle.
- Aseta rullan pää yli juusto. Halutessasi irrota yläosat hieman tai odota, kunnes ne tulevat uunista.
- Yhdistä sulanut voin loput 1 rkl taco-kastiketta, 1/4 tl valkosipulijauhetta ja 1/4 tl chilijauhetta. Harjaa seos telojen yläosien päälle.
- Kääri folio yläosaan; sulje yläpää ja päät. Aseta kalvopakkaus leivinpaperiin.
- Paista esikuumennetussa uunissa 20 minuuttia. Päätä peitot ja paista 5 minuuttia pidempään ruskeaksi.
- Poista uuni ja leikkaa huolellisesti ja irrota yksittäiset liukukappaleet.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Vaihda taco-kastike enchilada-kastikkeella tai salsaa.
- Käytä silputtua sianlihaa paistetun naudanlihan sijasta.
- Ground Beef: Brown 1 1/2 ja 2 kiloa jauhettua naudanlihaa taco maustetta ja sipulia.
Saatat myös pitää