Crock-pot Barbecue, joka on melkein yhtä hyvä kuin alkuperäinen
Ensinnäkin haluan kokeilla ja helpottaa niiden ihmisten vihaa, jotka ajattelevat, että jokainen grilliin liittyvä yhdistys hidas liesi on paholaisen työ. Olen täysin samaa mieltä siitä, että tosi grilli vaatii tulta, savua ja paljon aikaa. Nykyaikainen mukavuus on kuitenkin tuonut maailmaan laitteiston, joka kypsyy vähän ja hitaasti, ja vaikka se ei ole tulta, se tuottaa vielä tarjottavaa lihaa. Onko tämä oikea grilli vai ei, jätän sen sinulle.
Mutta ennen kuin vedät kädensijaa, muista, että monet ihmiset eivät mistä tahansa syystä voi mennä ulos ja polttaa lihaa.
Vaikka hitaat keittimet ( kuten Rival's Crock-Pot) voivat tehdä grillin matalaan ja hitaaseen osaan, et saa aitoa makua kuumaa lämpöä ja savua, jota takapihan tupakoitsija tarjoaa. Tämä ei tarkoita, ettet voi saada hyvää ruokaa hitaasta liesi. Jotta lihat voisivat tarjota herkkuja, erityisesti lihaa, kuten sianlihan paistia, rintakehää tai kylkiluita, tarvitset runsaasti keittoaikaa. Hidas ruoanlaitto 8 tuntia yleensä tekee tempun, mutta sinun on varmistettava, että se on haarukkatarjous ennen kuin otat sen pois hitaasti liesi.
Monet ihmiset yrittävät lisätä savun maku Crock-Pot-grillataan lisäämällä nestemäistä savua . En aio kertoa teille, mitä tehdä, mutta jos olet kiinnostunut, en käytä tavaraa itse. Nestemäinen savu on tuote, joka on valmistettu vedestä, luonnosta peräisin olevasta hickory-savumuodosta, etikasta, melassista, karamelliväristä ja luonnon aromista .
Se lisää savuinen maku elintarvikkeisiin ja sitä voidaan käyttää monissa astioissa. Monet kaupalliset grillikastikkeet (erityisesti suuret tuotemerkit) ovat nestemäistä savua niissä. Kuinka luonnollinen Hickory-savumake on tehty on mysteeri minulle.
Vaihtoehtona nestemäisen savun lisäämiselle on lisätä elintarvikkeita, joissa on savuinen maku.
Yksi suosikkivaihtoistani on savuinen paprika. Savustettua ja kuivattua paprikaa valmistettu paprika lisää savustettua makua elintarvikkeisiin, jotka ovat lieviä ja herkullisia. Voit myös ostaa useita savustettuja chiliä ja paprikaa, kuten chipotle- paprikaa.
Hidas liesi grilli on erittäin helppo prosessi. Voit kirjaimellisesti valita haluamasi lihan, lisätä grillikastikkeen ja antaa sen kokata koko päivän. Voit myös ottaa enemmän ylimääräisiä toimenpiteitä. Jos valintasi lihaa on rasvainen, luultavasti haluat kokata sen ensin alhaisissa lämpötiloissa, vain haju maustella nesteyttää suurimman osan rasvasta. Kaada tämä ylimääräinen rasva pois ennen kuin lisäät kastiketta tai muita ainesosia.
Kun herkullinen ruoanlaitto liha voileipiä varten, kuten viedyt sianliha tai grillin naudanliha , alkavat keskikokoisilla lihapaloilla. Tämä vähentää kypsennysaikaa, mutta helpottaa lihan leikkaamista. Mielestäni murskattu liha on parempi kuin hienonnettu, koska sen rakenne on parempi.
Jos et ole ottanut käyttöön todellisen maku oikea grilli tämä on hyvä paikka aloittaa. Jos huomaat vian, palaa sitten ja näytän sinulle, kuinka tehdä oikeaa grilliä , jolla on maku, jota et vain voi voittaa. Tällä välin voit tarkistaa minun hitaasti keittimen grilliruoka-annokset saadaksesi ideoita siitä, mitä voit tehdä.
Crock-Pot ® on Rival Companyn rekisteröity tavaramerkki.