Tarjoile tätä mautonta hitaasti leipoa sianlihaa paistettua perunaa tai keitettyä maustettua kaalia herkullisen perheen aterian kanssa. Mausteiden ja omenamehun sekoitus tekee todella aterian!
Tarjoile sianlihaa paistetun tai paistetun bataattien kanssa tai lisää porkkanoihin hieman kuumaa lihaa sisältävää perunaa.
Mitä tarvitset
- 2 keskipitkiä sipulia
- 1 (3 1 / 2-4 1/2 lbs) luutonta sianlihaa (tai porsaan liha paistettua)
- 4-6 porkkanaa
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria
- 1/2 teelusikallinen maustepippuri
- 1 tl chilijauhetta
- 1 tl kuivattua lehtimajoja (tai timjamia)
- 2 kuppia makeuttamatonta omenamehua (tai siideriä)
- 2 rkl omena-siiderietikkaa
- 2 rkl kaikenkokoista jauhoa
- 3 rkl kylmää vettä
Miten tehdä se
- Leikkaa sipulit puoliksi ja katkaise pää; poista kuoret. Leikkaa sipulit puolikkaat ja järjestä ne hitaasti liesiin pohjaan.
- Jätä vuohen sianliha paistetta ja aseta se päälle herkän liesihelmileivän päälle.
- Leikkaa porkkanat 1 tuuman kappaleiksi.
- Järjestä porkkanat paistin ympärille; ripottele paisti valkosipulilla, suolalla, pippurilla, maustepurulla, chilijauheella ja mahalaukulla tai timjami. Yhdistä mehu ja etikka ja kaada paistiksi.
- Peitä ja keitä korkealla 1 tunti. Vähennä lämpöä LOW-arvoon ja kypsennä 6-8 tuntia pidempään tai jätä HIGH-arvoon 3-4 tuntia pidempään.
- Kaada mehut kattilaan ja kiehuvat keittolevyllä. Vähennä keskipitkälle ja jatka keittämistä 5 minuutin ajan.
- Yhdistä jauhot ja kylmä vesi kunnes sileä; vatkaa kiehuviin mehuihin. Jatka keittämistä ja sekoittamista kunnes paksuuntunut. Tarjoile sianlihaa.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Lisää pieniä pyöreitä valkoisia tai punaisia nahattuja perunoita hitaaseen keittimeen sekä porkkanoita.
Saatat myös pitää
Crock Pot Sianliha Roast Barbecue
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 771 |
| Kokonaisrasva | 39 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 18 g |
| Kolesteroli | 242 mg |
| natrium | 510 mg |
| hiilihydraatit | 32 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 69 g |