Herkullinen yhdistelmä Dijon-sinappia, hunajaa ja tarragonia ja majoneesi, joka toimii hyvin millä tahansa hampurilla. Vaikka tämä resepti vaatii naudanlihaa, voit varmasti käyttää kanaa, kalkkunaa, sianlihaa tai kasvispurkkua.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kiloa
- jauheliha
- 1 tl / 5 ml merisuolaa
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml mustapippuria
- 4-5 hampurilaislihaa
- 1 pieni makea sipuli, viipaloitu kierroksiksi
- 1 iso tomaatti, viipaloitu
- Kastike:
- 1/3 kuppi / 80 ml majoneesia
- 1/4 kuppia / 60 ml
- Dijon-sinappi
- 2 rkl / 30 ml hunajaa
- 1/2 rkl / 10 ml tuoretta
- tarragoni , hienonnettu
Miten tehdä se
- Yhdistä kastike-ainesosat pieneen kulhoon, peitä ja laita jääkaappiin, kunnes se on valmis tarjoamaan.
- Kuumenna lämmitin keskilämmöllä.
- Muodosta 4-5 samankokoista hampurilevyä ja aseta evästearkkiin tai leikkuulaudalle. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Aseta patties grilliin ja kypsennä 6-8 minuuttia per puoli tai kunnes sisäinen lämpötila saavuttaa 165 F.
- Poista hampurilaiset grillistä ja aseta hampurilaiset pullot tomaatti- ja sipulin viipaleilla ja antelias hunaja-Dijon-kastikkeen apu.