Valkosipulin voin resepti
Valkosipulivilja on yksi Maître d'Hôtel Butterin tai "yhdistetyn voin" monista tavallisista muunnelmista, joissa voin sisälle on jonkinlainen mauste- tai maustevalmiste.
Tyypillisesti yhdistelmäpyrstöt valssataan sylintereiksi ja jäähdytetään tai jopa jäädytetään, ja sitten viipaleita tai patsia tarjotaan pihveillä , kaloilla tai vihanneksilla.
Mitä tarvitset
- 1 lb (4 tikkua) voiöljyä
- 5 suurta kynsiä
- tuore valkosipuli
Miten tehdä se
- Suuri kulho, voita voin perunamatto tai vain squish se kädet. Voit jopa kermaa voin käyttämällä jalustan sekoittimen paddle-kiinnitystä - mutta tavoitteena on saada voin pehmeä, jotta voit sisällyttää valkosipulin.
- Kuori ja hienonnuta valkosipuli. Käytä sitten keittiön veitsen litteää, perusteellisesti murskaa valkosipuli liimaksi. Ole varovainen, kun käytät veistä tällä tavoin pitämään kätesi pois terävästä reunasta.
- Lisää jauhettu valkosipuli ja jatka murskaamista / squishing / sekoittamalla voita täysin sekaisin.
- Levitä suuri (1 jalka tai suurempi) neliö muovikelmu työpinta-asteen päälle ja kaada sitten sekavihvi muoviin. Menet nyt voin sylinteriksi muovikelmuihin
- Kiinnitä ylimääräinen muovikääre sylinterin päihin solmuun tai käytä vain pieniä palasarjoja, jotta ne päästäisiin ulos. Voit myös tehdä merkkijonon lyhyestä osasta muovikelmua ja rullata sen pieneen köysiin.
- Jäähdytä tai jäädytä kunnes tarvitset.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 216 |
| Kokonaisrasva | 23 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 61 mg |
| natrium | 5 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 1 g |