Tässä resepti, budjettiystävällinen pata naudanliha on hitaasti haudutettua täydelliseksi oluella, valkosipulilla ja sipulilla. Tarjoile kastikkeella ja perunamuusilla tai avaa avoimia kuumia naudanlihavalmisteita.
Mitä tarvitset
- 3 kiloa haudutettua naudanlihaa tai vähärasvaista istukkaa, joka leikataan puremiin
- 1/2 kuppijauhoja
- 1/4 cup voita
- 1 keskipullo, viipaloidut
- 1 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 1 valkosipulin kynsiä, jauhettu
- 12 unssia olutta (tai käyttää vähän natriumia tai suolakannattomia naudanlihakasvoja)
- 1/4 cup jauhoja
Miten tehdä se
- Päällystä naudanliha kuutioihin 1/2-kuppijauholla. Ruskea pannulla voita. Tyhjennä ylimääräinen rasva.
- Hitaasti liesi, yhdistä ruskistettu liha sipulia, suolaa, pippuria, valkosipulia ja oluen kanssa. Peitä ja kypsennä alhaalla 6-9 tuntia tai kunnes liha on tarjottu.
- Käännä säädin korkealle. Sekoita jäljelle jäänyt 1/4-kuppijauhoja noin 1/4 kuppiin kylmää vettä, kunnes sileä.
- Sekoita jauheseos lihasekoituksena, keitä korkealla 30-40 minuuttia pidempään.
- Tarjoile riisiä ja salaattia.
Se tekee noin 8-10 annosta.
Lukijoiden kommentit ja ehdotukset
- "Olen kypsentänyt tätä jo usean vuoden ajan, se on yksi suosituimmista suosikeistani, ja kypsennän sitä ainakin kerran kuukaudessa. sillä käytän Cavenderin kreikkalaisia mausteita ja sekoitan sen jauhoon (ehkä 1 tl.), ja sitten ripottelen sen lihaan ennen kuin kastan sen jauhoon. Käytän myös punaista sipulia ja karamellistetaan sipulia samassa pannussa Minulla on tapana ruskea lihaa ennen kuin se lisätään crockpot-tilaan, käytän valkosipulia ohjeiden mukaan, ja lisäksi siksi, että kypsentämisaika ja se, että olen yleensä poissa vähintään 10 tuntia, olen alkanut saada luutonta kermaa paistettua sen sijaan, että paistin lihaa leikkasin sen 1 tuuman paloina, jolloin liha ei vain hajoa, kun vihdoin pääsen kotiin sammuttamaan crockpotin, se on silti hellä, mutta siinä on jotain sisältöä. Käytän Coronaa oluen kanssa, mutta en ole varma siitä, että se on erilainen. Kreikan mauste on kuitenkin todella parantanut tätä reseptiä. " PP
- "Tämä oli uskomattoman hyvää, käytin Bud Lightiä ja vähennin lihaa 1lb: een, se oli edelleen hyvä - suosittelen reseptiä.
- "Erittäin hyvä ateria, muista käyttää hyvästä runsasta olutta (käytin Sam Adams Winter Lageria) ja lisäsin myös porkkanoita, jotka menivät hyvin." DB
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 560 |
| Kokonaisrasva | 27 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 167 mg |
| natrium | 549 mg |
| hiilihydraatit | 24 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 54 g |