Ette usko kuinka nopeaa ja helppoa valmistella tätä herkullista kana-Marsala-reseptiä. Tämä resepti sisältää luutonta kanahtaa, muutamaa basilikaa ja Marsala-viiniä. Tämä on tyylikäs ruokalaji perheen aterian tai erikoisen tilaisuuden vuoksi. Mieluummin kuivaa Marsala-viiniä ruokalassa, mutta voit käyttää makeaa Marsalaa.
Kana on ihanaa tarjoillaan kuumalla keitetyllä enkeli-hiuspastalla tai ohut spaghetti ja höystettynä salaatilla tai vihreillä vihanneksilla. Lisää väriä ja makua lisätään muutamia leikattuja vihreitä sipulia tai tuoreita hienonnettua italialaista persiljaa paistinpannuun keittoajan loppuun mennessä. Tämä on lautasen, jonka teet uudestaan ja uudestaan!
Katso myös
Kermainen kana Marsala
Kananrinta Mozzarellan juustolla
Top 48 paras luutonta kana rinta reseptejä
Mitä tarvitset
- 4 luutonta kananrinta puolikkaat ilman ihoa, noin 5 unssia kukin *
- 1/4 kuppia jauhotusta jauhoa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 1/2 teelusikallista kuivattua lehtiliemeltään
- 2 rkl voita
- 2 rkl oliiviöljyä
- 4 - 8 unssia tuoreita sieniä viipaleina
- 1/2 cup Marsala-viiniä
Miten tehdä se
- Laita kananrintapuoli kahden arkin muovikelmun väliin ja paina kevyesti tasaiseen paksuuteen noin 1/4 tuumaa. Vaihtoehtoisesti, jos kananrinnat ovat melko suuret, viipaloidaan kukin vaakasuoraan, jotta saadaan kaksi leikkuulaatua. Toista jäljellä olevat kananrinnat.
- Yhdistä jauhot, suola, pippuri ja basilika laaja, matala kulho; Sekoita hyvin.
- Kuumenna öljy ja voin raskaaseen, tarttumatonta paistinpannua keskilämpötilaan.
- Vedä kana palat maustetussa jauho-seoksessa.
- Järjestä kanaa paistinpannuissa ja kypsennä kunnes kevyesti ruskistettu ensimmäiselle puolelle, noin 2-3 minuuttia.
- Käännä kanaa ja lisää sieniä broilerinpalojen ympärille. Kypsennä noin 2 minuuttia pidempään, kunnes kevyesti ruskeat; sekoita sieniä.
- Lisää Marsalan viiniä pannulle.
- Vähennä lämpöä keskipitkän matalalle; peitä ja keitä 10 minuuttia.
Tarjoile tätä helppoa kanaa kuumalla keitetyllä pastalla, perunamuusilla tai riisillä.
* Jos kananrinnan puolikkaat ovat tarpeeksi suuria kahden leivän saamiseksi, saatat tarvita vain 2 tai 3 annosta 4 annosta varten.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 578 |
| Kokonaisrasva | 35 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 16 g |
| Kolesteroli | 134 mg |
| natrium | 558 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 41 g |