Runsas vaniljakermaa tai vaniljakastiketta täytetty norjalaisen koululevin on erityinen hoito lapsesi lounaiden sisällyttämiseksi tai valmennukseen erityiskoulujen keräämiseen.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kupillista maitoa
- 1/4 cup voita
- 1 pkg. aktiivinen
- kuiva hiiva (2 1/4 tl.)
- 1/2 cup sokeria
- 2 tl.
- kardemumma (tuore)
- 4 kuppia jauhoja
- 1 pkg. (5,1 oz) hetkeksi
- vaniljakastiketta sekoitetaan
- 1 kananmuna (hyvin pahoinpidelty)
- 6 rkl. jauhemaista sokeria (plus 1 rkl vettä, sekoitetaan muodostamaan kevyt lasite)
- Kookoshiutale
Miten tehdä se
- Yhdistä maito ja voita ja kuumuutta kattilassa keskilämpötilan yli, kunnes maito on kastunut (kun pienet kuplat nousevat tasaisesti nesteen pinnan yli). Poista lämpöä ja jäähdytä kunnes "sormi lämmin".
- Sekoita hiiva ja sokeri haaleaan maitoon ja anna istua 10 minuuttia. Pinnan pitäisi alkaa kuplia, kun hiiva todistaa. Kymmenen minuutin kuluttua sekoitetaan kardemumma ja jauhot, kunnes taikina vetää pois sekoitusastian sivuilta. Peitä kulho puhtaalla talouspaperilla ja anna nousta, kunnes se kaksinkertaistuu, noin 1 tunti.
- Kun taikina on noussut, työnnä se alas, irrota jauhotettu pinta ja vaivaa kunnes sileä ja kiiltävä. Käytä käsiäsi rullata taikina paksuihin 18 "leveisiin" käärmeihin "ja leikkaa tämä pituus 20: ksi samalle palleelle. Käännä jokaisen palan käsiisi pallomaiseen pullaan ja aseta kevyesti rasvattuun leivinpeltiin. pyyhe ja anna nousta, kunnes kaksinkertaistuu, noin 30 minuuttia.
- Valmista vanukasvalikoima ohjeen mukaan, vähennä maitoa vain 2 1/2 kupillista. Anna kinkun sakeutua huoneenlämmössä samalla, kun pullosi nousevat.
- Kuumenna uuni 375 asteen kulmaan. Kun pullat ovat nousseet, paina kevyesti kunkin keskikohtaa ja muodostakaa hyvin. Täytä 1 - 1 1/2 ruokalusikallista vanukasta (sinulla on todennäköisesti jäljellä vanukasta). Anna nousta vielä 10 minuuttia.
- Harjaa hyvin hakattu muna siipien reunoihin ja sivuihin. Aseta lämmitetty uuni ja paista 15 minuuttia, kunnes kullanruskea.
- Poista uunista ja anna jäähtyä. Harjaa sokeriseos paistien päällä, ympärillä mutta ei pudding-silmällä. Kasta kaatoon kookos.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 90 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 18 mg |
| natrium | 84 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |