Jos haluat välttää jalostettuja myymälöitä ostettuja pilkkuja, tee lihamattomasta kotitekoisesta pähkinähedelmistä yksi tapa edetä. Cashewilla on runsaasti makua, ja tämä yksinkertainen kasvissyöjä ja vegaaninen resepti sopii hyvin lisäämään mausteita, joten lisää siihen mitä sinulla on ja mitä haluat. Kasvismulta-leivonnaiset ovat aina suuria pääryneitä vähän ketsuppia ja tarjoillaan puolin perunamuusia ja kastiketta.
Kokeile tätä kotitekoista cashew-pähkinäpalaa lihapennetylle kiitospäivälle tai joulupelille.
Mitä tarvitset
- 2 rkl vegaanista margariinia
- 2 suurta sipulia (pilkottuna)
- 3 kuppia cashew (raaka)
- 4 valkosipulia
- 5 viipaleet leipää (koko vehnä toimii parhaiten)
- 1 3/4 cups soijamaitoa
- 1 tl italialaista mausteita
- 1/2 teelusikallista selleri siemeniä
- Maku on suolaa ja mustapippuria
- Valinnainen: oliiviöljyn tai ketsuppiöljyn suolavesi
Miten tehdä se
- Esilämmitä uuni 400 F: ksi ja kevyesti viiltää tai rasvaa suuri (yksi kiloa) kattila. Aseta sivuun.
- Lämmitä vegaani margariini tai öljy pannulla ja pistä sipuli kunnes pehmeä, noin 4-5 minuuttia. Sitten varokaa.
- Ruokaprosessorissa tai voimakkaassa sekoittimessa syötä pullo ja valkosipulinkynsiä ja lisää sitten leipää ja paistetut sipulit, kunnes ne ovat hyvin yhdistettyjä. Seuraavaksi lisätään soijamaitoon, italialaiseen mausteeseen, selleriemeleihin ja runsaaseen suola- ja pippurimäärään. Seoksen pitäisi olla hieman kookkaava ja kostea, mutta ei märkä.
- Sekoita sekoitettu cashewseos valmistettuun leivinpannuun ja kevyesti sileä huipulla lastalla tai lusikalla.
- Kuivaa leipäsi oliiviöljyllä ja ketsuppi, jos haluat (pidän paljon ketsuppia kasvisruokani päälle!) Ja paista esilämmitetyssä uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes leipä on tukeva ja yläosa on kevyesti ruskistunut.
- Jos leipä on liian ruskea ilman vahvistamista, voit vähentää uunin lämpötilaa ja peittää kelmun yläosan kalvolla, jotta ruskettaisiin.
- Anna teidän leivän jäähtyä hieman ennen tarjoilua, sillä se auttaa leipää asettamassa ja lujittamaan hieman enemmän (vaikkakin jopa mureneva leipä voi olla mahtava maukas leipä!).
Tarjoile cashewpähkinäleipää ylimassaa ylimääräisellä ketchupilla ja puolilla perunaa, pudota kaikki suosikki kasvisruisveesi, lisää sivusalaatti ja sinulla on mahtava vegaaninen illallinen .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 329 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 328 mg |
| hiilihydraatit | 32 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 10 g |