Tämä juustokastike on ihanaa kukkakaalia tai muita vihanneksia, tai kokeile sitä palvelee brunch-kerroksella tai quiche.
Tuoretta pippurikastiketta lisää makua ja vähän lämpöä tähän helppoon juustokastikkeeseen.
Mitä tarvitset
- 3 rkl voita
- 3 rkl jauhoja
- 1/2 teelusikallista kuivaa sinappia
- 2 kuppia maitoa
- 1 kuppisidottu Cheddar-juusto
- suolaa ja pippuria
- kuumapippurikastiketta maulla
Miten tehdä se
Sulata voi raskaassa kattilassa matalalla lämmöllä; sekoita jauhot ja sinappi kunnes seos on sileä ja kupliva. Ruoanlaitto jatkuvasti, 2 minuuttia. Älä anna seoksen ruskea.
Lisää maitoa vähitellen; jatka keittämistä, vatkautumista jatkuvasti, kunnes paksuuntuu ja kiehuu. Keitä 1 minuutti.
Lisää juustoa ja jatka sekoittamista, kunnes juusto sulaa.
Mausta mausta suolalla, pippurilla ja pippurikastikkeella.
Saatat myös pitää
Kuinka tehdä pikkujuustokastiketta vihanneksia varten
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 332 |
| Kokonaisrasva | 24 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 64 mg |
| natrium | 593 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 13 g |