Kirnupiimä Cornbread Jalapeno Peppers ja maissi

Jos et pidä Sweet Cornbread, leikata sokeria tässä resepti. Käytin tähän säilykkeeseen puristettuja, valutettuja jalapeñoja, mutta voit käyttää myös hienonnettuja tuoreita jalapeño-papereita tai valita lievempää chilepippuria.

Mitä tarvitset

• 1 1/2 kupillista keltaista maissijauhoa
• 1 1/2 kupillista jauhoa
• 3 teelusikallista leivinjauhetta
• 1/2 teelusikallista soodaa
• 1 vähän tl-suolaa
• 3 - 4 rkl sokeria
• 1/4 - 1/2 cup jalapeno-paprikaa (hienonnettu)
• Valinnainen: 1 kuppi maustettua maissin ytimiä, valutettu
• 1 kuppi meksikolainen sekoitusjuusto (tai hienoksi hienonnettu Cheddar-juusto)
• 1 1/4 cups kirnupiimää
• 2 suurta munaa
• 6 rkl voita (sulatettu)

Miten tehdä se

1. Rasvaa ja jauhot 9 tuuman neliön leivinpannu. Kuumenna uuni 400 °: een.
2. Sekoitusastiassa yhdistetään maissijauho, jauhot, leivinjauhe, sooda, suola ja sokeri; sekoita hienonnettu paprikat, maissinsiemeniä ja juustoa.
3. Toisessa kulhossa ripustetaan kirnupiimä, munat ja sulanut voin. Sekoita kuivaan ainesosaan, kunnes kostutetaan hyvin. Levitä taikina valmiissa leivinpannussa. Paista 25-30 minuuttia tai kunnes se on kevyesti ruskettunut ja tukeva.

Saatat myös pitää

Classic Tex-Mex Cornbread

Maple ja Bacon Cornbread

Buttery Kirnupiimä Cornbread Corn Corns kanssa

Rich Southern Spoonbread Polenta tai graniitit

Ravitsemussuositukset (per annos)
kalorit	301
Kokonaisrasva	17 g
Tyydyttynyt rasva	9 g
Tyydyttymätöntä rasvaa	5 g
Kolesteroli	114 mg
natrium	681 mg
hiilihydraatit	27 g
Ravintokuitu	2 g
proteiini	11 g

(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)