01/07
Valmista kakku
Molly Watson Ei ole väliä, kutsuitteko sitä kakkuja tai kakun kakkuja, nämä vaiheittaiset kuvat näyttävät sinulle, miten on upeita tuloksia. Tässä me kutsumme sitä kakkujen kuorruttamiseksi. Aloitaksesi tarvitset (vähintään) 2 kakku kerrosta ja reseptiä tarpeeksi kuorrutusta varten ( pörröinen keitetyt huurut , perunanamehdaskuidut tai mitä haluat!), Jotta voit kattaa monta kerrosta kakkua, jota käytät yhdessä kakkujalustalla tai muulla tarjoiluastialla ja offset-lastalla tai muulla pitkällä, ohuella työkalulla, jolla levitetään huurretta. Jos käytät erillistä täyttöä kerrosten välillä, tarvitset sitä myös (tässä käytämme vain enemmän huurretta).
Ihannetapauksessa olet paahtanut kakun päivää ennen kuin aiot huurrella sitä. Joka tapauksessa anna kakkujen kerrokset jäähtyä täysin ennen aloittamista.
Levitä pieni kuorrutuspullo (2 rkl on runsaasti) levyn keskelle ja aseta yksi kakkakerroksista päälle. Kuorrutus auttaa pitämään kakun paikoillaan. Jotta kiva esitys, kun kaikki on sanottu ja tehty, laita reunat pergamentti paperi tai vaha paperi reunojen alla kakku-vain asettaa ne alle reunat, joten ne on helppo vetää pois, kun olet valmis.
02/07
Lisää täyttö
Molly Watson Lisää täyte tai noin 1 kuppi huurretta kakun päälle ja levitä tasaisesti melkein mutta ei reunoille.
Aseta toinen kakku kerros täytteen päälle. Varmista, että se on tasaisesti paikallaan. Toista tämä vaihe niin monta kerrosta kuin käytät.
03/07
Aloita Crumb Coat
Molly Watson Crumb coat ei ole ehdottoman välttämätöntä, mutta se tuottaa sitkeimmät ja kauniimmat tulokset - plus, voit harjoitella levittämistä huurretta. Crumb-kerros on ohut kuorrutuskerros, joka tarttuu ja sortoilee minkä tahansa kakkujen murun, jolloin voit jatkaa viimeistä kerrosta ilman murusia. Lisää crumb-kerros samaan tapaan, jota käytät pakkanen kakkuun. Voit luonnollisesti hypätä suoraan kakun kuorruttamiseen, jolloin sinun on todella varmistettava, että olet antanut kakun paljon aikaa jäähtyä (täysin jäähtyneet leivonnaiset, jotka ovat sallittuja istua, ovat paljon vähemmän todennäköisiä kuin murskata sinä huudat niitä).
Lisää runsaasti kuorrutusta kakun päälle ja levitä hyvin ohut kerros yläosaan, työntäen mahdollisimman paljon kuorrutusta reunojen päälle.
Varmista, että työnnä lasta lastalla. Jotta saat parhaan tuloksen, paina aina jäätä keskeltä ulospäin, nosta sitten lastasta ja aloita keskellä, menee joka suuntaan. Älä taaksepäin. Pidä lastasta huurretta ja älä anna sen koskettaa paljaana kakkua, ellei lattialla ole runsaasti jäänmuodostusta, tai riskiat spatulille otettavan kakkuja.
04/07
Viimeistele Crumb Coat
Molly Watson Levitä jäätelöä kakun yläosan reunojen reunaan ja sivujen ympärille. Jälleen pidä höyrystyskerros hyvin ohut tässä vaiheessa ja siirrä aina lastalla huurretta, työntäen kuorrutus kohti karkeaa osaa.
Ihannetapauksessa kruunataan murskattua kakkua 30 minuuttia, vaikka 10 jopa toimii.
05/07
Frost Top of the Cake
Molly Watson Olet periaatteessa toistaa kuorrutusta yläosaan, työntäen huurretta keskeltä reunuksiin aina liikkuen huurretuksesta rikki, kuten teitte crumppakuvulla, mutta paljon enemmän huurretta.
06/07
Frost Sides
Molly Watson Runsaalla huurulla ylhäältä, anna sen mennä reunat, joten sinun tarvitsee vain käyttää lastalla työntää sitä alas ja ympäri, alas ja ympäri, kunnes se on peitetty kaikkeen.
07/07
Lisää pyörteitä tai sileä kaikki ulos
Molly Watson Kun kakku on täysin himmeä, voit joko lisätä koristeellisia pyörteitä tai sileäksi pinnan, kuten haluat. Käytä lujasti ja tasaisesti iskuja lastalla.
Lisää haluamasi koristeet ja kynttilät ja palvelkaa ylpeänä!