Tämä nopea kurkkusalaus resepti on valmis vain 20 minuutissa. Se ei ole vain maukkaita herkkuja vaan myös terveellisiä. Lisäksi makea ja suolainen maku tekee siitä täydellisen maljan.
Kurkut on niin paljon terveydellisiä hyötyjä. Heidän on sanottu auttavan pitämään ihon hyvässä kunnossa, ja koska heillä on vesipitoisuus, he voivat auttaa sinua pysymään hydratoituneina. Kurkut voivat jopa auttaa sinua laihtua, vähentää syöpäriskiäsi ja parantaa näkemystäsi. Ravintoaineiden, kuten magnesiumin, kaliumin ja piin, kurkut voivat myös hioa myrkkyjä järjestelmästäsi.
Tämä ruokalaji ei ole vain terveellistä, mutta erittäin helppoa ja kätevää tehdä. Joten, jos olet kiireinen vanhempi juoksu tai harried ammattitaitoinen ilman paljon aikaa valmistaa aterioita, tämä resepti on ehdottomasti yksi sinun pitäisi kokeilla. Loppujen lopuksi sillä on vain neljä ainesosaa, ja voit tehdä tämän todella raikas, rapea kurkkusalaattia, joka sopii niin hyvin korealaisiin aterioihin ja voileipiin. Marinoituja kurkut ovat erittäin suosittuja korealaisessa keittiössä, joten jos olet ruoan tuuletin, tämä ruokalaji on sinulle taattu hoito.
Mitä tarvitset
- 4 pientä korealaista tai kirbiä kurkkua *
- 3 rkl. sokeria
- 1 rkl suolaa
- 1/4 cup etikkaa
Miten tehdä se
- Lautasen valmistamiseksi sinun on aloitettava leikkaamalla kurkut joko yhtenäisiksi nauhoiksi tai pyöreiksi viipaleiksi. Voit käyttää mandoliinia ohuempiin nauhoihin, jos haluat.
- Seuraavaksi, sinun pitäisi ripottele kurkkua sokerilla ja suolalla ja heittää varovasti yhdistää. Jos et halua käyttää paljon sokeria, koska sinulla on diabetes tai jokin muu sairaus, joka vaatii verensokerisi seurantaa, voit säätää tässä reseptissä käytettyä sokeria.
- Kun kurkut on ripoteltu, lisää etikkaa. Sinun täytyy sekoittaa se varmistaaksesi, että kaikki kurkut ovat päällystettyjä.
- Kun olet suorittanut tämän vaiheen, anna kurkut istua noin 20 minuuttia ennen kuin ne palvelevat vieraitasi. Jos olet säätänyt jotain ainesosista, saatat haluta maistaa testata yksi kurkut itse varmistaaksesi, että maku on juuri niin kuin pidät siitä. Jos olet ruoanlaittoastia perheellesi, ota puoliso tai lapsi kokeile yhtä kurkkua ja kerro, mitä he ajattelevat mausta.
* Voit käyttää yhtä pitkää englantilaista kurkkua, jos sinulla ei ole pääsyä pieniin peittausaineisiin , mutta ensin leikata kurkku puoleen, kaataa suurimman osan siemenistä ja tyhjennä kurkku paperipyyhkeillä. Tämä estää sinua tekemästä sotkua. Voit todennäköisesti löytää Korean kurkut erityisillä markkinoilla, ja saatat jopa pystyä tilaamaan ne verkossa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 51 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1,746 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |