Tämä vaniljan jälkiruokastike valmistetaan vain 4 ainesosasta, plus vettä ja suolaa. Tee tämä vaniljakastike ja iti se yli punta kakku , piparkakku kakku tai kostea leipäpudding .
Löydät kymmeniä käyttötarkoituksia makealle voikastikastikkeelle. Kotitekoinen ei ole paljon helpompaa kuin tämä!
Mitä tarvitset
- 1 kuppi vettä
- 1/2 cup sokeria (rakeistettu)
- 2 rkl
- maissitärkkelys
- 2 rkl voita
- 2 tl vaniljatestiä
- Koristele: helttasokeri (tai murskattua sokerikuutiota) ja / tai pilkottuja tai leikattuja manteleita
Miten tehdä se
- Pienessä kattilassa korkealla lämmöllä saat veden kiehumaan.
- Pienessä kulhossa yhdistetään rakeistettu sokeri ja maissitärkkelys; sekoita hyvin.
- Lisää sokeria ja maissitärkkelysseosta kiehuvaan veteen ja sekoita seokseen. Vähennä lämpöä keskipitkällä ja kypsennä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes kastike on paksuuntunut.
- Poista kastike kuumuudesta ja vatkaa voin, vaniljan ja suolan päälle. Ravista kunnes voin sula.
- Lusikka vaniljakastiketta kakun, leivänpudonnan, lämpimän hedelmän, frittersin tai hedelmäpukejan kera.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Cinnamon vanilla kastike: Lisää kaksi kanelupistettä veteen; tuo kiehua ja jatka reseptiä. Poista kanelitangot ennen voin, vaniljan ja suolan vatkaamista.
- Vanilla Rum-kastike: Vaihda 1/4 kupillinen vettä maustetulla rommilla .
- Pähkinäpennun vaniljakastiketta: Lisää noin 1/4 tl raastettua muskottipähkinää veteen ja jatka reseptiä.
- Vaihda muutaman rkl vettä Cointreau , omena brandy, tai toinen likööri.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 226 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 20 mg |
| natrium | 4 mg |
| hiilihydraatit | 39 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |