Mooncakes keskittyy keski-syksyn juhlatilaisuuksiin. Tässä on reseptejä, jotka osoittavat, kuinka voit tehdä mooncakes eri täytteitä sekä lähteitä ostaa mooncake muotit (puristimet) verkossa.
Mooncake Reseptit
Kotitekoisia Mooncakes from Scratch
Sinun ei tarvitse matkustaa Aasian markkinoille - tämä resepti rekisteröidystä ravinnonhoitajalta käyttää ainesosia saatavilla tärkeimmistä supermarketeista, puna-papu tahna täyte valmistettu kuivan punaiset munuaiset.
Lotus Seed Mooncakes
Tämä resepti tulee kuuluisalta keittiömestarin ja keittokirjan laatija Martin Yanilta - mooncakes ovat täynnä lootussiemenet ja pilkottuja saksanpähkinöitä.
Snowskin Mooncakes
Nämä olivat ensimmäisiä "moderneja" mooncakes, jotka on tehty täyttämään kansalaisten halu jotain kevyempää, terveempää ja tehty vähemmän öljyä kuin perinteiset mooncakes. Jäähdytettynä paistetun paikan alla, nämä kennelit saavat nimensä iholta, valmistettu keitetyllä tahmealla riisiviinillä. San Diegon ruoka-blogger-resepti sisältää valokuvia ja useita hyödyllisiä ruoanvalmistusvihjeitä.
Black Forest Ice Cream Mooncake
Mooncakes täynnä kotitekoista jäätelöä ja kirsikoita - edustamaan kuun! - ja päällystetty tummalla suklaalla.
Ice Cream Mooncakes Dekadentti hoito sekä valkoista että tummaa suklaata.
Mooncake Muotit
Mooncake-muotteja voi olla vaikea löytää - onneksi on olemassa useita vaihtoehtoja ostaa ne verkossa.
Mooncake Muotit - Wok Shop
Tämä perheyritys on toiminut San Francisco Chinatown -alueella vuodesta 1969 lähtien.
Nämä lehtipuut muotit tulevat lootus muotoilu ja pyöreä tai neliö kukka design ja kiinalaiset merkit. Myydään erikseen jokaisessa muotissa on mooncake-resepti.
Mooncake Cookie Muotit - Wok Shop
Myös Wok Shopista, lehtipuu-evästeet muotoutuvat erilaisissa eläinmuodoissa, kuten sika, kana, kala, kani, foo-koira ja perhonen.
Brown Cookie
Seattlessa, Washingtonissa sijaitseva keittiö ja bakeware-jälleenmyyjällä on laaja valikoima puu- ja muovivalumuotteja sekä uudempia männäntyyppisiä muotteja, joissa on jousivapautus ja erilaiset kuviointilevyt. Heillä on myös muotteja mooncake-suklaiden ja karkkien valmistamiseen.