Ei-leivonnaiset evästeet ovat erittäin helppo tehdä ja ne ovat upea ensimmäinen resepti, jotta lapset voivat aloittaa keittiössä. Mutta on olemassa joitakin salaisuuksia tekemään parhaita evästeitä. Noudata reseptiohjeita huolellisesti ja käytä näitä vinkkejä aina, kun kokeilet yhtä helppoa reseptiäni.
- Kokoa kaikki ainesosat ennen kuin aloitat. Itse asiassa mittaa kaikki ainesosat ennen kuin aloitat ruoanlaitto. Nämä reseptit menevät nopeasti yhteen. Kun lisäät ainesosia kuumiin siirappeihin ja sulatettuihin seoksiin, et halua lopettaa seuraavien ainesosien mittaamista, koska resepti voi pilata.
- Varmista, että sokeri on täysin liuennut, kun lämmittäkää kastiketta, joka aloittaa joitakin näistä resepteistä ennen kuin lisäät sakeutusaineita (maapähkinävoita, viljaa, suklaata). Useimmat ei-leivonnaiset evästeet alkavat sokerisiirapilla. Jos sokeri ei ole täysin liuennut, evästeet ovat rakeita. Sekoita hieman siirappia (ole varovainen - se on kuuma!) Metallilusikalla ja katsele sitä huolellisesti. Sinun ei pitäisi nähdä kiteitä.
- Kun siirappeja, erityisesti mikroaaltouunissa, huuhtele lusikka pois erittäin kuumalla vedellä jokaisen sekoittimen sekoittamisen jälkeen. Lusikalla olevat sokerikiteet voisivat tuoda kiteet uuteen seokseen, kun sekoitat sitä, ja koko asia voisi tarttua ylös, mikä johtaisi rakeiseen sotkuun.
- Noudata ruoanlaittoohjeita kirjeeseen. Joka kerta. Jotkut näistä resepteistä sekoitetaan yksinkertaisesti, sitten muodostetaan, kun taas toisia kuumennetaan mikroaaltouunissa tai astianpesukoneessa ennen muotoilua. Varmista, että ainesosat sulatetaan ohjeiden mukaisesti ennen kuin jatkat.
- Jos lapsesi tekevät näitä reseptejä, varmista, että he ymmärtävät elintarviketurvallisuuden , kuumien seosten käsittelemisen ja keittiön turvallisuuden . Ja varmista, että ne käyttävät kuumia tyynyjä ja koskaan koskaan nuolevat lusikkaa, joka sisältää kuumaa siirappia tai käytä paljaita sormeja kaavamaan lusikkaa tai veistä. Se on todella hyvä tapa polttaa itseäsi.
- Käytä rasvaisen lusikan tai mittalevyn takaosaa painamalla seosta pannuun, jos teet bar-evästeen. Seos voi olla hyvin tahmea ja yleensä kuuma, joten älä käytä sormia.
- Säilytä nämä reseptit, hyvin peitetty, huoneenlämmössä. Jos evästeet tai evästeseos ovat hyvin kuumia, voit laittaa ne jääkaappiin, kunnes ne ovat jäähtyneet, mutta rakenne ja maku ovat parempia, jos niitä syödään huoneenlämmössä.